三七燉豬肚

三七燉豬肚是一道美味佳肴，主料是鮮豬肚。

基本信息

材料

鮮豬肚1個，三七20克，石斛30克，蟲草10克，蜂蜜50克。

做法

豬肚整治洗淨；三七、石斛、蟲草洗淨後與蜂蜜一起填入豬肚中，將肚口縫合。將豬肚置於沙鍋中小火燉至熟爛即成。

功效與宜忌

化淤止痛，補虛養胃。適用於淤血型慢性胃炎兼有口乾舌燥、便秘等症狀的病人。

介紹

三七燉豬肚

食肚喝湯，每日2次，每食適量，連服半月為1療程。本方出自《彝醫動物藥》。方中三七補血和血，散瘀定痛；石斛生津養胃，助消化；蟲草補虛；蜂蜜緩急止痛，全方有化瘀止痛、補虛養胃的功效，適宜乾瘀血型兼有口乾舌燥、便秘等症狀的病人。