一品長白雪蛤羹

2、在蒸好的杏仁羹中加入發好的林蛙油，再入籠蒸20分鐘，裝盤，點綴盤飾即成。 此菜以延邊特產林蛙油為主料，配以人參烹製，營養價值極高。 口感香滑，鹹鮮適口。

材料

林蛙油30克，白杏仁200克，松子5克，野生人參汁、鮮奶、冰糖、鹽、煉乳、椰漿各適量

做法

1、白杏仁榨製成汁，加鮮奶、人參汁、冰糖調味，蒸製成羹備用。
2、在蒸好的杏仁羹中加入發好的林蛙油，再入籠蒸20分鐘，裝盤，點綴盤飾即成。
創新說明
此菜以延邊特產林蛙油為主料，配以人參烹製，營養價值極高。

特點

口感香滑，鹹鮮適口。