《食品熱量一覽表》

名: 食品熱量一覽表 食品熱量一覽表

圖書信息

書名:食品熱量一覽表
作　者：牧野直子
出版社：輕工業出版社
出版時間：2006年1月1日
ISBN:9787501951789
開本：16開

內容簡介

《食品熱量一覽表》以淺顯易懂的方式，搭配圖片及熱量數據，詳細介紹了約650種日常生活常用的食品。每一種食品都是以1次的使用量(大致分量)為基準，無需再做繁瑣的計算。除了熱量數據外，還收錄了蛋白質，脂肪，碳水化合物、食鹽等營養數據，讓大家能顧及營養均衡。透過《食品熱量一覽表》，除了能夠學會挑選食物外，也可以學到聰明的吃法。

作者簡介

作者：(日)牧野直子

圖書目錄

本書的使用方法
食品熱量一覽表
穀物
半成品
油脂·砂糖
點心·堅果·零食
飲品
乳·乳製品
蛋·肉·魚·豆製品
蔬菜·薯類·水果
外食熱量一覽表
中式料理
西式料理
意式料理
速食
花式甜點
不同烹調方式的熱量一覽表
炸
炒
烤
拌
燙