《紅顏菜湯》

菜譜名稱	紅顏菜湯
所屬菜系	其它菜系
基本特點	補血養顏，潤膚
基本材料	大白菜心2個（約半斤），紅棗8個，牛奶半杯，雞蛋1個。
【製作過程】 １、將白菜心洗淨切成約5厘米長段，用沸水氽過撈出備用。將紅棗放入，放入清水兩碗熬半小時。 ２、至餘一碗水時，將配料放入，待滾沸時再放進白菜心，再滾沸時打入雞蛋，用筷子迅速將蛋攪散成蛋花即成。