《海鮮養生館：海藻》

書 名: 海藻美容瘦身的方法

圖書信息

書名:海鮮養生館:海藻
作　者：李熙宜
出版社：海洋出版社
出版時間：2008年1月1日
ISBN:9787502769147
開本：16開
定價:10.00元

內容簡介

這是“海鮮養生館”叢書之《海藻》，《海鮮養生館:海藻》匯集了以介紹知識為主的生物類科普讀物去描述生物種類的形態特徵和生活習性和以套用為主的菜譜類書籍去介紹菜餚的製作和烹調技術這兩種形式，將多方面知識匯集後所編寫的。全書共分4個部分，分別對“海藻——現代營養素的寶庫”、“海藻——現代文明病的剋星”、“健康藻餐”、“美容瘦身藻知道”四個方面作了詳細的介紹。該書可供各大專院校作為教材使用，也可供從事相關工作的人員作為參考用書使用。

圖書目錄

海藻——現代營養素的寶庫
海藻趣談
識別海藻
海藻的營養價值
海藻的生物活性物質
海藻的開發利用
海藻——現代文明病的剋星
現代文明病的克顯
現代文明病的調整劑
藍藻
褐藻
紅藻
綠藻
健康“藻”餐
海藻的選購與保存
海藻的烹調方法
美味食譜
美容瘦身“藻”知道
海藻美容瘦身的奧秘
海藻美容瘦身的方法