圖書信息
書名:健康化學
作 者：楊小紅
出版社：合肥工業大學出版社
出版時間：2004年7月1日
ISBN:9787810930987
開本：16開
定價:29.80元
內容簡介
《健康化學》以介紹化學知識為主線，以生命健康為主題，反映化學與人類健康的關係。共分十章，第一章介紹了健康的標準、健康教育的意義、化學學科的發展與作用；第二章概述了有關物質結構的基本理論；第三至九章分述了與生活緊密相關的諸如在食品、服裝、家裝、日用品、及農業、軍事等方面的化學知識，內容涉及衣、食、住、行、醫藥保健、生命過程、環境保護等眾多領域；最後一章從心理健康出發，探討了化學對精神生活的影響。
《健康化學》圖文並茂，內容生動有趣。吸收了許多最新研究成果，既有理論前瞻性、又有生活實用性。可作為大中專院校非化學專業教材，也可供化學專業及所有關心健康的人士自行閱讀。希望讀者能從中得到啟發，開拓知識視野，提高科學素養，改善生活質量。
圖書目錄
第一章緒論
第二章物質結構基礎
第三章生命化學與健康
第四章食品化學與健康
第五章日用品化學與健康
第六章農業化學與健康
第七章環境化學與健康
第八章藥物化學與健康
第九章軍事化學與健康
第十章化學與精神生活
