《《中國益壽食譜》之延年益壽食譜（三）強健脾胃益壽----桂花紅棗羹》
製法：先將紅棗洗淨，用開水泡2小時，撈出，控乾水。 功效：補脾和胃。 套用：適用於脾胃氣虛，食納欠佳者。
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| 菜譜名稱 | 《中國益壽食譜》之延年益壽食譜（三）強健脾胃益壽----桂花紅棗羹 |
| 所屬菜系 | 其它菜系 |
| 基本特點 | 補脾和胃 |
| 基本材料 | 桂花5克，紅棗250克，白糖30克。 |
製法：先將紅棗洗淨，用開水泡2小時，撈出，控乾水。鍋內添水，放白糖，燒開，撇去浮沫，紅棗下鍋，用中火煨熟爛，待水將燒乾時，入桂花即可食用。
功效：補脾和胃。
用法：隨意食用。
套用：適用於脾胃氣虛，食納欠佳者。
俞小平、黃志傑主編
科學技術文獻出版社出版
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