- rennet
n. 
牛犢胃內膜, 法國產的一種苹果
n. 相關詞條
-
rennet
renn et n 法國產的一種蘋果
-
切達乾酪
到86華氏度的時候加入乳發酵劑。一小時後加入rennet（凝乳酶... starter culture. After an hour rennet...
中文介紹 英文介紹 標準修訂 -
酥酪
菌株配合,產生豐富的口感. 除了各種菌株,凝乳酶rennet也被廣泛地...
酥酪 菜品特色 營養價值 做法 -
切達乳酪
讓凝乳酶在接下來更好的發揮作用。凝乳酶（rennet）經過稀釋後，這裡依然...
簡介 製作方法 溫馨提示 營養成分 -
連絲體
quantasome光能轉化體quantitative連續變異quantitativeanalysis定量分析quantitat...
-
凝乳活性
的影響符合米氏規律。 介紹 皺胃酶(rennet)是從反芻動物幼畜第四胃...
介紹 參考資料 -
車達乳酪
讓凝乳酶在接下來更好的發揮作用。凝乳酶（rennet）經過稀釋後，這裡依然...
簡介 製作方法 溫馨提示 營養成分
