公司簡介
紅豆牛奶冰沙北京快的客餐飲管理有限公司積極倡導“健康、時尚、新鮮”的飲品理念，秉承“專心、專注、專業”的經營宗旨，致力於現代時尚飲品文化的傳播與推廣；北京快的客餐飲管理有限公司於2008年正式被香港迪孚國際連鎖集團巨資收購。
迪孚國際(北京)商業連鎖有限公司對“e族皇后”品牌加大了投入和支持，進行了一系列調整和改進，設立了專門的產品研發部、研發委員會、內部產品評估系統和外部產品評估系統。為了進一步提升產品品質和品牌價值空間，跟上市場發展的需求，經過近一年的籌備工作，推出了全新的品牌快の客精緻飲品店——e 族皇后。
“e 族皇后”旨在打造飲品中的上品，為年輕e族提供全新的產品體驗。它的品牌形象更加時尚化、年輕化，店面形象、產品包裝、產品類別等全線升級，包括珍珠奶茶、冰沙、咖啡、果汁、鮮茶等數十個大類，近百種口味。
“e 族皇后”的品牌核心是時尚和健康，以其獨特的品質、豐富的產品線、時尚的店面形象，必將引領中國飲品行業邁入新紀元。
品牌文化
品牌釋義
藍莓雪乳“e族”代表的是年輕、時尚、網路一族，“皇后”則蘊含高端、貴族、極致的飲品之意。我們將以高標準的品質管理和人性化的服務理念，契合中國消費者的生活方式和心理需求，始終秉承“暢飲時尚，美味健康”的品牌理念，實現品牌價值的全面提升，致力於打造中國飲品行業的NO.1。
攜手合作共贏
2010年，“快の客”飲品適應品牌發展需要，果斷進行了全新的品牌升級，正式把“快の客”升級為“e 族皇后”，全力實施“直營+特許”的雙渠道策略，採取特許加盟的運營模式占領終端。
做大品牌附加值
“e族皇后”準確洞悉市場變化，堅持將目標市場定位於“e”策略，即“產品e網打盡、服務e步到位、利潤e如反掌、經銷商e呼百應”的全新理念，將品牌形象及品牌價值全面提升，走出一條差異化的制勝之道，為品牌的附加值與成為行業翹楚提供強大的發展引擎，在激烈的市場競爭下，必將成為有強大競爭力和號召力的飲品連鎖品牌。
投資經營
榛果可可有些奶茶加盟商第一次經營奶茶店也許對經營會有一些摸不到頭腦，不知道如何下手好。其實，只要你有恆心和信心在加上一些管理知識，完全可以把自己的奶茶店生意做的很紅火。e族皇后奶茶總部提供給您投資奶茶店的3個要素：
第一是管理：投資的信心在於管理
第二是經營：成功的關鍵在於經營
第三是出品：經營的重點在於出品
1、管理
管理是後方，是整個奶茶經營的後盾保障；擁有完善的管理才能有效地支配整個經營體系的運作。假如，我們的奶茶產品口味再好、如得不到妥善的注意小細節(如效率低、服務差、浪費大等)，就會嚴重地影響到奶茶店的生意，自然無法經營下去；因此說“投資的信心在於管理”。
完善的管理體系應具備以下內容：
1、品質管理：是指所有奶茶產品必須嚴格按照色/香/味/型/鮮/衛生等六大標準執行規範操作；從而保證品質。
2、效率管理：效率取決於引進先進的奶茶系統設備和最佳化整體操作程式、簡化工作流程等來提高效率。
3、宣傳管理：奶茶店的促銷廣告燈是整個宣傳的縱深，是吸引奶茶店盈利的最佳利器；重點突出奶茶產品特色和形象包裝。
4、資源管理：包括能源(水/電/氣)/設備/材料/人員/奶茶原料等，合理規劃妥善處理最佳化管理和善於運用。
5、服務管理：他體現於溝通，培養顧客情感服務周到；情感能帶動顧客消費留住人心和口碑宣傳；
——管理的本質和最終目的是為了保證品質、提高效率、完善服務、節省資源。
2、經營
經營是賺錢工具，是出品的銷售導師總策劃師；從奶茶店的經營項目可足以判斷市場的前景。簡單地說“為什麼有人開奶茶店能夠火暴、有的冷冷清清；為什麼在同等地段同等級別的奶茶店又有不同的生意好壞”；關鍵在於經營。
有好的管理支配必須有好的項目：
1、經營項目：指的是奶茶產品的特色，項目突出的是賣點；像麥當勞的賣點在於漢堡、肯德基的賣點在於炸雞；因此賣點必須要突出、我所提的賣點就是——奶茶產品的特色。
2、經營手法：指的是操作方法，奶茶店的顧客來源於不同的消費群體(含家庭/情侶/個人/集體)，為了滿足不同的需求爭取更大的消費市場，我的觀點分別採取不同方式方式來滿足各色各樣消費需求。
3、經營方式：奶茶店經營；首先打造品牌。為什麼有的奶茶店裝修華麗、但不見有多少客源?原因有3(順序：缺名氣、地方偏、競爭多)；為什麼有的奶茶店普普通通又有那么多人吃?原因有4(順序：有名氣、地段好、價格合理、競爭少)；可見“名氣”總是排在第一。名氣是從口碑傳出來的它不分高低檔次，是奶茶品牌打造的前提，是種不可低估的力量。
3、出品
經營的重點在於奶茶產品。奶茶產品是品牌打造的創造主體，是影響名氣的由來，是形成名氣的重點元素。首先說明生意好壞的由來過程是
①做什麼生意首先要讓人知道(宣傳)。
②知道了後關鍵是否能吸引人買)。
③有好的賣點奶茶店自然吸引人、但關鍵體現的反應如何(奶茶店的味道/品質/效率/服務/價格/環境/衛生等)。
④有良好的反應自然有口碑宣傳，然而帶動了我們所想要的名氣。
當我們做好了每個細節就有了我們所投資的保障，因此能避免失敗的原因。這就是“給自己投資找一個可能失敗的理由”來防止出現。因此得出“投資的信心在於管理、成功的關鍵在於經營、經營的重點在於出品”。正所謂——店小靠價格、店大靠名氣。又好吃又滿意自然廣泛流傳、促成名氣、聞名而來。
發展前景
著市場的競爭越來越激烈，消費者對產品質量的要求越來越高，原材料價格一漲再漲，加上一些商家為保證利潤，不段降低原料品質，導致目前珍珠奶茶市場一片混亂。珍珠奶茶已經成為了近一段時間來垃圾食品的代名詞，通過我們對消費者的調查了解，真正的原因還是在於珍珠奶茶口味的問題。奶茶是1998年流入內地的飲食文化，現在已風霏全國各地。e族皇后奶茶的品種有包括珍珠奶茶、冰沙、咖啡、果汁、鮮茶等數十個大類，近百種口味。它以獨特的口味受到了男女老少的歡迎，也占據了飲料市場的一定份額。e族皇后奶茶店同音樂一樣意味著青春、時尚、浪漫與魅力。其強盛的創造力和極富張馳的生命力，早已打破季節時空的界限，已成為休閒飲品的主流。
中國是一個有著悠久飲食文化的國度，“民以食為天”對於擁有13億人口的大中國來說，是一個巨大而永恆的市場。隨著經濟文化的飛速發展，人們飲食結構正漸漸發生了變化，綠色健康，追崇時尚、美味、營養，休閒美食的概念已深入人心，世界各地的特色食品不斷湧入國門，而且個個賺得盆滿缽圓，滿心歡笑。
e族皇后奶茶以其口感新鮮、味美純正、口味不斷推陳出新，變化多樣，形成眾多系列，市場前景看好，深受廣大消費者的喜愛。
奶茶的品牌
| 牛奶與茶的融合，就產生了奶氣茶香的奶茶。在中國、印度、英國、新加坡、馬來西亞、以及台灣、香港、澳門等世界各地都有奶茶的芳香。 |
