人物經歷
龔岳亭生物化學家上海市人。
1949年冬畢業於上海聖約翰大學化學系。中國科學院上海生物化學研究所研究員，兼任上海計畫生育科學研究所所長、名譽所長。
我國多肽激素合成與套用、結構與功能研究領域中的開拓者之一，1965年在全世界首次用人工方法合成結晶牛胰島素的負責人之一。
胰島素全合成的實驗證明一級結構主要決定蛋白質高級結構的理論，並開闢用合成途徑對蛋白質結構和功能關係的研究。
利用多肽合成技術開展多種肽類激素合成和結構功能研究，主持催產素和促性腺激素釋放激素(GnRH)及其高效類似物的合成和工業生產，套用於臨床醫學、計畫生育及畜牧業、漁業。1993年當選為中國科學院院士。
2014年12月27日晚22點45分在上海市中山醫院逝世，享年86周歲。
主要貢獻
龔岳亭是我國多肽激素合成與套用、結構與功能關係研究領域的開拓者之一。
在全世界第一個用人工方法合成結晶牛胰島素的工作中，他是胰島素b鏈合成的主要負責人之一。
他參與胰島素b鏈合成方案的制定、保護基的選擇與套用；採用多種途徑合成b鏈的部分大肽，克服和解決多肽合成中的困難和問題。胰島素的人工合成，首次用實驗的途經證明一級結構決定高級結構的理論。開闢了合成途徑研究蛋白質結構與功能關係的新領域；此後又開展了多肽激素(下丘腦、腸胃道激素)化學合成和結構功能等方面的研究，其成果被套用於臨床醫學、計畫生育的研究以及畜牧業、漁業等方面，用液相法合成的催產素1968年移交上海生化藥廠生產，成為養 廠產品之一；人工合成的促性腺釋放素(LH—RH)及其高效類似物，在全國範圍內，首次成功地被套用於淡水魚的催情產卵，促進了國內家魚的生產，經濟效益顯著。
較早報導了兩棲類和魚類等低等脊椎動物的GnRH哺乳動物的GnRH有種屬差異，支持了魚類可能存在和哺乳動物相似的性功能調節機制；套用片斷固相縮合法合成胰高血糖素、人胃泌素、生長激素、釋放抑制素等，並在方法上有所改進。
獲獎記錄
這一重大成就曾獲1978年全國科學大會重大成果獎與1982年國家自然科學一等獎。
獲1978中全國科學大會重大成果獎；
