主料:雞腿
輔料:黑豆、芹菜、木耳、雞蛋、蔥、姜
調料:鹽、白糖、醬油、高湯精、水澱粉
烹製方法:
1、將雞腿去骨切成條,加入鹽、高湯精、蛋清、水澱粉醃製片刻備用;
2、坐鍋點火倒油,下蔥、姜爆香,放入黑豆煸一下,放入雞肉炒散後加入芹菜、木耳翻炒,加醬油、鹽、高湯精、白糖調味,水澱粉勾芡出鍋即可。
特點:口味醇厚,生津養發。
黑豆芹菜炒雞條是一道菜品,主料是雞腿。
主料:雞腿
輔料:黑豆、芹菜、木耳、雞蛋、蔥、姜
調料:鹽、白糖、醬油、高湯精、水澱粉
烹製方法:
1、將雞腿去骨切成條,加入鹽、高湯精、蛋清、水澱粉醃製片刻備用;
2、坐鍋點火倒油,下蔥、姜爆香,放入黑豆煸一下,放入雞肉炒散後加入芹菜、木耳翻炒,加醬油、鹽、高湯精、白糖調味,水澱粉勾芡出鍋即可。
特點:口味醇厚,生津養發。
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出版信息 內容簡介 章節目錄 作者簡介豆苗雞片|花生米炒冬瓜 乾燒冬筍|胡蘿蔔雞蛋碎 紅薯丸子|豌豆豬肝... 青蒜炒豆腐乾|清蒸黃魚 黑木耳炒白菜|清炒苦瓜 芹菜炒魚鬆... 白切雞|粉蒸莧菜 西藍花炒豬肝|涼拌三絲 烏髮素什錦|蘑菇...
基本信息 內容簡介 目錄白切雞 :Boiled Chicken with Sauce拌雙耳... in RICE WINE Sauce釀黃瓜條 :Pickled...
簡介 詳 單 參考資料雞塊醋熘仔雞孜然雞心碎米雞丁黑豆芹菜炒雞條滑熘鴨肝-雞蛋炒青椒豉椒鴨掌...肉絲蘆筍炒香乾醬爆四季豆香辣白菜條白菜炒蝦仁海米紫甘豌豆炒臘肉臘肉銀絲芹菜蘆筍炒裡脊香辣土豆丁蝦乾炒油菜南瓜炒蝦米蚌肉炒絲瓜牛肉炒莧菜咖喱菜花泡...
內容介紹 作者介紹 作品目錄好處。 營養加油站: l香菇棗蒸雞 做法:把雞洗淨;香菇、紅棗洗淨泡發;姜...療效。 l清炒蘆筍蝦仁 做法:蝦仁挑去泥腸洗淨,拌入蛋清、鹽、澱粉。過油...放入蝦仁和料酒、鹽、白糖、白鬍椒、勾芡、炒勻即可。 功效:蘆筍中含有豐富...
香乾拌雞丁腐竹黃燜雞宮保雞丁赤豆燉雞銀芽炒雞絲...枸杞三七雞扣雞芹菜雞絲蕪荽爆雞絲當歸燉雞歸芪蒸雞...黨參黃芪燉雞八寶雞湯拌黃瓜雞絲苦瓜燒雞翅菊花炒雞片...
039/鳳梨雞片 芹菜炒乾豆腐 草菇熘瓜片 040/蔥...羊肉 046/雞蛋清炒黃瓜條 熘三樣 咕老肉 047/松子...炒雞蛋 054/芹菜炒粉條 肉末炒雪裡蕻 綠豆芽炒生菜...
圖書信息 目錄菠菜口口香/雞蛋菠菜炒冬粉/菠菜雞胗湯芹菜芹菜拌香乾/芝麻拌西芹芹菜炒香菇...炒山藥冰晶山藥/椰奶山藥/冰脆山藥片芋頭芋頭燒肉/椰汁芋頭滑雞煲芋頭蒸仔排/芋頭排骨粉皮煲/芋頭牛肉冬粉煲玉米清拌玉米/玉米炒蛋玉米青紅椒炒雞蓉...