黃瓜絲雞蛋餅

原料： 做法： 2、加入黃瓜絲、加少許鹽和胡椒粉；

原料：
雞蛋兩個、黃瓜一根切絲、麵粉100克、鹽、胡椒粉少許、水適量，油少許。
做法：
1、雞蛋和麵粉加適量水攪均，打成麵糊狀；
2、加入黃瓜絲、加少許鹽和胡椒粉；
3、充份拌均；
4、煎鍋燒熱下少許油、用大湯勺舀一勺麵糊攤開煎成兩面金黃即可。