鳶尾科
鳶尾科植物 單子葉植物綱百合亞綱的一科。多年生或1年生草本。有根狀莖、球莖或鱗莖；皆為鬚根。葉條形、劍形或絲狀，葉脈平行，基部鞘狀，兩側壓扁，嵌疊排列。花單生或為總狀花序、穗狀花序、聚傘花序或圓錐花序；花兩性，色澤鮮艷，輻射對稱或兩側對稱；花被片6，兩輪排列，基部聯合成花被管；雄蕊3；花柱1，上部多分為3枝，圓柱狀或扁平成花瓣狀，柱頭3～6，子房絕大多數為下位，3室。胚珠多數。蒴果。約60屬800種，分布於全世界的熱帶、亞熱帶及溫帶地區，分布中心在非洲南部及美洲熱帶。中國產4屬58種，主要分布於西南、西北及東北各省區，其中以鳶尾屬占絕大多數。另外引進栽培的約有8屬20餘種。該科植物以花大、鮮艷及花型奇異而著稱，常見的觀賞植物有唐菖蒲屬、虎皮花屬、觀音蘭屬、香雪蘭屬、雄黃蘭屬、鳶尾屬、肖鳶尾屬等；供藥用的有射干屬、番紅花屬；唐菖蒲及鳶尾屬的某些種對氟化物較敏感，可作為監測環境污染的指示植物。
藥用：用於毒蛇咬傷、毒蜂螫傷、癰腫瘡毒、便秘
代表種類
鳶尾科①鳶尾。產於中國華東、華中、西南和西北各省區。朝鮮、前蘇聯、日本也有。多年生草本。根狀莖粗壯。葉基生，寬劍形，黃綠色。花大，藍紫色，外花被片3，寬卵形，中脈上有雞冠狀附屬物，內花被片3，橢圓形，花盛開時向外平展；雄蕊3，花葯外向開裂；花柱分支3，扁平，花瓣狀，子房下位，紡錘狀圓柱形。蒴果長橢圓形或倒卵形。根莖入藥，有消炎止痛，消食保肝等功效。花大美麗，栽培供觀賞(圖1)。
②馬藺。產於中國東北、華北、華中以及四川和西藏等省區。朝鮮、前蘇聯、印度等國也有。多年生草本。根狀莖木質，鬚根堅韌而長。葉基生，堅韌，灰綠色，條形或狹劍形，無中脈。花藍紫色，花被片6，2輪排列，倒披針形，無附屬物，花被管甚短；雄蕊3，花葯黃色；花柱分支3，扁平，花瓣狀，子房下位，紡錘形。蒴果長橢圓狀柱形，頂端有短喙。耐鹽鹼，耐踐踏，根系發達，可用於水土保持，葉可供造紙及編織用，根可制刷子，花及種子入藥。
③射干。中國大部分省區皆產。朝鮮、日本、印度、越南、前蘇聯等國也有。多年生草本。根狀莖為不規則的塊狀。莖高1～1.5米，實心。葉互生，劍形，兩側壓扁，無中脈。花序頂生，叉狀分支，花橙紅色，有紫褐色的斑點；花被片6，2輪排列，倒卵形或長橢圓形，外輪略大；雄蕊3，花葯條形，外向開裂；花柱1，頂端3淺裂，子房下位，倒卵形。蒴果倒卵形，成熟時室背開裂，中央有直立的果軸。種子圓球形，黑紫色，有光澤（圖2）。根狀莖入藥，能清熱解毒、散結消炎、消腫止痛、止咳、化痰。
④番紅花。原產歐洲南部，在中國已有栽培。多年生草本。球莖扁圓球形，外包有黃褐色的膜質包被。葉基生，條形，灰綠色，邊緣反卷；花莖甚短，不伸出地表面。花紅紫色或淡紫色，花被片6，倒卵形，2輪排列；雄蕊直立，花葯黃色；花柱橙紅色，上部3裂，柱頭略扁，子房下位。蒴果橢圓形(圖3)。花柱及柱頭供藥用，即藏紅花，有活血、化瘀、生新、鎮痛、健胃、通經之效。還可提取染料番紅，為食用色素，又可作顯微鏡切片的著色劑。
文森特·凡·高一幅油畫即為《鳶尾花》。
鳶尾栽培
鳶尾原產我國中部，各地都有栽培。緬甸、日本也有分布。
多年生草本。根狀莖匍匐多節，節間短。葉劍形，質薄，淡綠色，互動排列成兩行。花莖幾與葉等長。總狀花序。花1-3朵，蝶形，藍紫色，外列花被的中央面有一行雞冠狀白色帶紫紋突起。花期4-5月，果期6-8月。
變種有白花鳶尾var.alba，花白色，外花被片基部有淺黃色斑紋。產於浙江。 自然生長於向陽坡地、林緣及水邊濕地。性強健，耐寒性強，露地栽培時，地上莖葉在冬季不完全枯萎。喜生於排水良好、適度濕潤、微酸性的壤土，也能在砂質土、粘土上生長。耐乾燥。 用分株或播種繁殖。分株，可於春、秋季和開花後進行。一般2-5年分割1次。根莖粗壯的種類，分割後切口宜蘸草木灰、硫磺粉或放置稍乾後再種，以防病菌感染。播種易發生變異，僅用於培育新品種。種子採收後宜立即播種，不宜乾藏。陸生鳶尾栽培一般宜淺，栽於壤土時，根莖頂部以地面平行為適度。 植株栽植的深度，在排水良好的疏鬆土壤上根莖頂部要低於地面約5厘米，在粘土上根莖頂部則要略高於地面。栽植於水濕地的，每年秋季施肥1次；栽植於旱地的，在秋季發芽前，結合中耕施1次腐熟的堆肥或化肥。在生長期中，水深應保持在10-15厘米，以水沒及植株根叢基部為宜。冬季植株進入休眠期，株叢基部應露出水面，但土壤仍需保持一定濕度。在冬季較寒冷地區，株叢上應覆蓋廄肥或草蒿等物防寒。
鳶尾常見的病害有白絹病、鳶尾葉斑病，應及時防治。
鳶尾同屬種
鳶尾科德國鳶尾I.gerinanica，著名花卉。
鳶尾原產歐洲。我國各地庭園常見栽培。園藝品種甚多。花色鮮艷，有純白、白黃、薑黃、桃紅、淡紫、深紫等。耐寒。常用於花壇、花徑、花境，也是重要的切花材料。根莖可撮凝脂或浸膏，是名貴的天然香料。
香根鳶尾I.pallida，花大，有藍紫、淡紫或紫紅色，有微香。根莖可提取香料。
蝴蝶花I.japonica，原產我國長江流域，分布幾遍全國。日本也有。花較小，淡紫或藍紫色。庭園中多叢栽及布置花壇或作地被植物，也可作切花。全草可入藥。有變型白蝴蝶花I.pallescens，花白色。
矮鳶尾I.pumila，原產歐洲及小亞細亞等地。植株矮小，高不過15厘米。花色有白、黃、藍、紫等。是很好的花壇鑲邊材料，多種於岩石、假山上，亦可作盆栽觀賞。
溪蓀I.sanguinea,原產亞洲西部、北非及南歐。我國東北各省及日本、朝鮮、前蘇聯也有。花大，天藍色。自然生長於沼澤地、濕草地或向陽坡地。
西伯利亞鳶尾I.sibirica原產歐洲。根狀莖粗壯。叢生性強。花藍紫色。喜濕，也耐旱，是沼澤地綠化和美化環境的優良材料。
玉蟬花I.kaempferi，又名花菖薄。原不我國東北、山東、浙江。朝鮮、日本、前蘇聯也有。野生於濕草甸或沼澤地。根狀莖粗壯。 鬚根多而細。花大，鮮紫紅色。園藝品種有數百種之多，花形和花色變化很大，觀賞價值較高。可布置水生鳶尾專類園，或於水池中點綴數叢，別具雅趣。
燕子花I.laevigata，原產我國東北。日本、朝鮮、前蘇聯也有。葉明顯無中肋，較柔軟。花大，藍紫色。宜庭園及池畔栽植。
黃菖蒲I.pseudacorus,原產歐洲。我國各地常見栽培。花黃色。喜水濕，在水畔或淺水中生長。也耐乾燥。還有斑葉、大花、重瓣等品種，十分美麗。
鳶尾花大而美麗，如鳶似蝶，葉片青翠碧綠，似劍若帶，觀賞價值較高。在園林中可叢栽、盆栽，布置花壇，栽植於水濕畦地、池邊湖畔、石間路旁若無人，或布置成鳶尾專類花園，亦可作切花及地被植物。是庭園中重要花卉之一。根莖可藥用。
繁殖方法
鳶尾為鳶尾科鳶尾屬植物，是一類觀賞價值較高的花卉。全世界約有300個品種，主要分布於北溫帶。我國約有60個種、13個變種及5個變型。
鳶尾屬植物根據地下莖的不同分為宿根鳶尾和球根鳶尾二大類：
地下部為根狀或根莖狀的鳶尾是宿根鳶尾，地下部為球莖狀的叫球根鳶尾。鳶尾的耐寒性較強，可以露地栽培。宿根鳶尾春季萌發較早，花期通常在早春至初夏，冬季進入休眠狀態，大多數品種地上莖葉枯死，但也有一些品種地上部分仍保持綠色，故又稱常綠鳶尾。球根鳶尾多藉助溫室以進行促成栽培，供鮮切花之用。球莖一般在秋季種植，春季開花，初夏休眠。現就宿根鳶尾和球根鳶尾的繁殖方法分別加以說明。
宿根鳶尾多採用分株繁殖，但有時也可用種子繁殖。分株繁殖一般每隔2至4年進行一次，於春、秋兩季或花後進行。鳶尾在花後進行分株（要避開梅雨季節），在冬季到來之前花芽就能分化充足，第二年即可開花。分割根莖時，以3至4個芽為好。分株若太細，則會影響翌年開花。在進行分株繁殖時，應將植株上部葉片剪去，留20厘米左右進行栽植。鳶尾大多數品種宜淺植。栽植間距依種類而異，強健種為50×50厘米，一般品種在20×20厘米左右。若採用種子繁殖，應在種子成熟後立即進行，這樣種子容易萌發，2至3年即可開花。
球根鳶尾通過種球繁殖。一隻種球經過一年的種植開花後養分將會耗盡，產生新球，新球周圍又會有許多子球，子球通過1至2年的種植，又可發育成開花球。近年來國外對球根鳶尾的腋芽、鱗片、莖盤、花莖等不同器官進行組織培養，使之長出新的球莖，這為加速繁殖及培育無病害的健壯母球提供了新辦法。
高原鳶尾
高原鳶尾高原鳶尾 Iris collettii Hook. f. in Curtis
鳶尾科，鳶尾屬；多年生草本，植株基部圍有棕褐色毛髮狀的老葉殘留纖維；根狀莖短，節不明顯；根膨大略成紡錘形，棕褐色，肉質。葉基生，灰綠色，條形或狹劍形，花期葉長10—20厘米，寬2—5毫米，果期葉長20—35厘米，寬1. 2—1. 4厘米，頂端漸尖，基部鞘狀，互相嵌迭，有2—5條主脈。花莖很短，不伸出地面，基部圍有數枚膜質鞘狀葉；苞片綠色，寬披針形或狹卵形，長2—4厘米，頂端漸尖，中脈明顯，內包含有1—2朵花；花深藍色或藍紫色，直徑3—3. 5厘米；花被管細長，上部逐漸擴大成喇叭形，長5—7厘米，直徑1—1. 5毫米，外花被裂片橢圓狀倒卵形，長約4. 5厘米，爪部細長，中脈上有桔黃色鬚毛狀附屬物，內花被裂片倒披針形，長3—3. 5厘米，直立；雄蕊長約2. 3厘米，花葯黃色，花絲白色；花柱分枝花瓣狀，長約2厘米，頂端裂片細長而尖銳。蒴果綠色，三棱狀卵形，長1. 5—2厘米，直徑1. 3—1. 5厘米，頂端有短喙，成熟時沿室背自上向下開裂至1／3處，苞片宿存於果實基部；種子長圓形，黑褐色，無光澤，無附屬物。花期5—6月，果期7—8月。
產雲南香格里拉、維西、麗江、洱源、漾濞、大理、昆明及蒙自，生於海拔1650—3 500米高山草地及向陽山坡的乾燥草地；四川、西藏也有。印度、泰國、緬甸及尼泊爾也有分布。
根、根上葉基部及葉供藥用，有大毒，作催吐、活血祛瘀、止血、止痛、通竅、殺蛆藥。
馬藺
產於中國東北、華北、華中以及四川和西藏等省區。朝鮮、蘇聯、印度等國也有。多年生草本。根狀莖木質，鬚根堅韌而長。葉基生，堅韌，灰綠色，條形或狹劍形，無中脈。花藍紫色,花被片6，2輪排列,倒披針形，無附屬物，花被管甚短；雄蕊3，花葯黃色,外向開裂；花柱分支3，扁平，花瓣狀,子房下位，紡錘形。蒴果長橢圓狀柱形，頂端有短喙。耐鹽鹼，耐踐踏，根系發達，可用於水土保持，葉可供造紙及編織用，根可制刷子，花及種子入藥。射干
射干中國大部分省區皆產。朝鮮、日本、印度、越南、蘇聯等國也有。多年生草本。根狀莖為不規則的塊狀。莖高1～1.5米，實心。葉互生，劍形，兩側壓扁，無中脈。花序頂生，叉狀分支，花橙紅色，有紫褐色的斑點；花被片6，2輪排列，倒卵形或長橢圓形，外輪略大；雄蕊3,花葯條形,外向開裂；花柱1,頂端3淺裂，子房下位，倒卵形。蒴果倒卵形，成熟時室背開裂，中央有直立的果軸。種子圓球形,黑紫色，有光澤（圖2射干）。根狀莖入藥，能清熱解毒、散結消炎、消腫止痛、止咳、化痰。
番紅花
番紅花分類進化 本科包括3族：①庭菖蒲族,包括番紅花屬及紅蔥屬等。②非洲鳶尾族，包括非洲鳶尾屬、觀音蘭屬、唐菖蒲屬、香雪蘭屬、雄黃蘭屬等。③鳶尾族，包括鳶尾屬、肖鳶尾屬、老虎花屬、射干屬等。
藍色鳶尾花語
鳶尾科 Iridaceae01. 番紅花屬 Crocus Linn.
02. 唐菖蒲屬 gladiolus Linn.
03. 雄黃蘭屬 Crocosmia Planch.
04. 虎皮花屬 Tigridia Juss.
05. 觀音蘭屬 Tritonia Ker-Gawl.
06. 香雪蘭屬 Freesia Klatt
07. 紅蔥屬 Eleutherine Herb.
08. 射干屬 Belamcanda Adans.
09. 肖鳶尾屬 Moraea Mill.
10. 鳶尾屬 Iris Linn.
11. 庭菖蒲屬 Sisyrinchium Linn.
12. 巴西鳶尾屬 Neomarica Sprague
