z1.醃漬，滷煮。
相關詞條
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鮓辣椒炕肥腸
鮓辣椒炕肥腸主要由生鮓辣椒、鹵肥腸炒制而成。
食材 做法 注意事項 -
九斗碗
得名特色成都平原農村的地區風俗，凡是哪家結婚、生子、建房等等，都要辦宴席，請親朋好來相聚，大吃一番，俗稱吃九斗碗。這一名詞的起源...
得名 場面 內容 宜賓 四川瀘縣 -
九大碗
特色成都平原農村的地區風俗，凡是哪家結婚、生子、建房等等，都要請親朋好來相聚，大吃一番，俗稱吃九斗碗。這一名詞的起源，是因為成都...
特色 歷史 場面 主要內容 宜賓 -
自貢鹽幫菜
動輒深數百米甚至上千米，人力汲鹵已不適應 ，故採用畜力，直到1915年開始使用蒸汽動力采鹵為止，其間800多年。自貢鹽場常年有3萬頭牛服役，年淘汰...
概論 形成的條件 分類 名廚 名店 -
恩施州十大名吃
，不用過濾，不用壓榨，一般也不用點鹵，難怪土家人又稱合渣為“懶豆腐”。合渣...的典型。張關合渣是將合渣煮好後點鹵變得稍乾，加鮮湯配豬肉、仔雞、雞蛋...燉，製作火鍋；其它部位一般用來與鮓廣椒、蒜苗、山野菜、小米一起炒、蒸而食...
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鹵簿
血流漂鹵 鮓鹵 流血漂鹵 村鹵 鹽滷 守財鹵 ...大駕則執御。” 漢應劭《漢官儀》解釋：“天子出車駕次第謂之鹵，兵衛以甲盾居外為前導，皆謂之簿，故曰鹵簿。”鹵簿的“鹵”在古代是“櫓”的通假字...
簡介 詞語解釋 相關詞語 -
三聖湖
資源特點 三聖湖 三聖湖旅遊度假區位於“中國漂流之鄉”湖南省永州市祁陽縣大江場，柏油公路直達景區，交通極為方便。景區既富有山、林...
資源特點 景點介紹 主題旅遊推薦 民族風情文化 美食特產 -
重生美味佳人
如鮮辣醃十第七十八章 雞汁餛飩十第七十九章 滷汁饅頭第八十章 鮓第八十一章 臘腸第八十二章 川味臘腸第八十三章 如鮮辣鮓第八十四章 鹹橘子皮涼茶...第八十八章 胡蘿蔔鮓第八十九章 菊花銀蛇羹第九十章 椒鹽蛇衣第九十一章 蟶鮓...
小說簡介 章節目錄 -
襄陽小吃
特色文化 襄陽位於湖北西北部，靠近中原、川渝地區，飲食風格受中原、川渝地區的影響，屬於鄂北風味。巴蜀荊楚地區的人們生性嗜辣，幾乎...
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