食品安全法律控制研究

內容介紹

《食品安全法律控制研究》以食品行業的準入、生產、銷售、消費為主線，以市場監管為切入點，從法學、管理學角度綜合進行研究，重點探討立法、執法對食品安全保護的介入角度及程度，強化食品安全法律保護和監管。在研究內容方面，《食品安全法律控制研究》採用總論與分論相結合的方式，總論部分首先對中國食品安全狀況和國內外食品安全法治做基礎性研究，為後面的研究內容的展開作鋪墊；總論部分還對食品安全事故中的法律因果關係和對食品安全事故責任方責任追究進行研究，建議將疫學因果關係和嚴格責任制度引入食品安全事故責任追究制度中。分論部分是總論部分內容的展開和具體化，在分論部分，按照食品安全相關環節從食品行業準入、食品源頭階段、食品生產階段、食品銷售階段、食品包裝、食品消費階段和食品安全信用體系等幾個方面詳細探討食品安全法律控制具體制度。