面環

解釋

糕點名。亦名麻花。清郝懿行《證俗文》卷一：“《楚辭·招魂》：‘粔籹蜜餌。’王逸註：‘言以蜜和米麪熬煎作粔籹。’……其類又有麪筒、麪環之屬。”原註：“麪環者，亦糾之如三股繩，皆和餹油煎，俗呼麻餹，麻華也。”