青椒牛肉炒飯

青椒牛肉炒飯

青椒牛肉炒飯是生活中一種美食,主要食材是牛肉絲,是一款健康食譜。

原料/調料

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青椒牛肉炒飯

材料A:牛肉絲 150公克
材料B:青椒(切絲) 1/2個
白飯 1碗
蔥 1支
紅蘿蔔(切絲) 1/4條

醬油 1/2大匙
沙拉油 1小匙
太白粉 1小匙

鹽 1/2小匙
粗黑胡椒 1/2小匙
糖 1小匙

製作流程

(1)將紅蘿蔔、青椒洗淨切絲,蔥切段備用。
(2)把材料A的牛肉絲加入醃料醃10分鐘後,用熱油炒八分熟起鍋備用。
(3)另起油鍋,依序放入蔥段、青椒絲、紅蘿蔔絲、白飯稍翻炒後,倒入先前炒過的牛肉絲,拌勻後加入調味料,以中火拌炒至材料熟透即可熄火起鍋。

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