調料：精鹽1小匙，蔥姜各6片，粒酒1小匙。
製法： 1．杜仲、陳皮放紗布中包成料包，鮑魚洗淨切條； 2．鴨肉切塊，乾香菇去根、一切兩半； 3．鍋中入油，油熱煸香蔥薑片，放鴨肉炒出油，烹料酒，加雞湯、調料、料包、鮑魚燉煮至熟，取出蔥姜，調味即可食用。
分析：本品香濃適口，鴨肉軟爛，本菜補肝腎，強筋骨，安胎降壓的杜仲。滋陰養胃，潤肺益氣，利水消腫的鴨肉，養陰平肝，益腎氣，調節腎上腺分泌的鮑魚及香菇煲食，其功有平肝潛陽，降壓明目，治療胎動不安的作用。
功效：補腎安胎，降血壓、降血脂，適用於腰膝無力，胎動不安，頭暈目眩，高血壓、高血脂的食療。
