概述
阿姨工阿姨工，由於很多農民工仍在家鄉，這使得沿海工廠和商業店鋪的用工比較緊張。當地一些大的餐飲連鎖店，仍未全面營業，而一些企業為了解決用工問題，不得不招聘“阿姨工”，即更大年齡農民工。
用工情況
1、國家統計局將不久發布2010年的農民工監測報告，根據多年的數據跟蹤，農民工組成結構中30歲以上的人員比重在明顯增加。以湖南為例2008-2009年30歲以下的農民工占整個就業的比例為63%。而2010年湖南農民工30歲以下的農民工（即1980年以後生的新生代農民工），所占農民工比例下降到59.8%。這意味著30歲以上的農民工就業比例在2010年上升了3個百分點以上。
2、年輕的農民工越來越少或者不願就業，而一些苦活累活不得不由更大年紀的農民工來完成，沿海勞動力市場短缺加快，同時用工工資甚至出現高於在沿海的情況，這可能使得更多的農民工不願外出就業。農民工在湖南本地的收入高於在沿海，可能與在本地熟悉，社會關係多，能掙到更多的錢有關。
3、由於中西部經濟明顯加快，中西部省市農民工越來越傾向於在本省就業的情況也在凸顯，隨著中西部經濟在2010年明顯加快，未來加上各地規劃的速度也不低，因此中西部提供更多就業崗位、不菲工資的可能性加大，這使得沿海就業對農民工的吸引力將下降。
阿姨走俏
阿姨工1、一些勞動力市場人士表示，2010年商業領域的用工年限是29歲，2011年則放寬到35歲，這意味著大量結婚生孩子後的農民工參與了就業。
2、因為年齡每放寬一歲，光武漢就業市場可以增加3萬就業人口。而武漢目前用工缺8萬-10萬，主要目的是改變用人結構，放寬年齡、性別、文化和地區限制，否則農民工會用腳投票。
3、阿姨工漸俏，一些飯店或服務業經理表示，除了服務員以外，大部分都是30歲以上的，其中洗滌工（洗碗人員）可以放得更寬，達到40多歲。
4、工資開出的條件也不低，服務員1300-2600元，洗滌工在1300元到1600元不等，目前很多回鄉的服務員參與遊說別的農民工前來上班，將有獎勵，上述工資比2010年提高10%以上。
5、在寧波很多餐飲店，包括服務員招聘，也開始使用30多歲的員工，這被稱為“阿姨工”，而45歲以上的則被稱為“大媽工”，他們的工資2011年都上升10%-15%不等。
現象剖析
阿姨工1、用工結構加快變化，正因為此隨著剩餘勞動力的加快消失，中國農民工的就業結構正在加快發生巨大變化，在年輕的農民工越來越短缺後，年紀大的農民工將不得不被派上用場，使得整個勞動力市場發生變化。
2、中國每年提供的勞動就業崗位在快速增加，因此對勞動力的需求在上升，在產業結構不做大的調整，經濟保持穩定的情況下，每年經濟發展帶來的新增就業崗位，可以達到2000多萬。
3、由於工作崗位增加的速度超過新增勞動力人口增速，這一狀態將在2010-2020年惡化，由於15-24歲勞動力人口在2011年可能縮減，因此要解決勞動力短缺，除了提高生產率外，年長勞動者停止工作的年齡很可能晚於他們的上一代。
