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安溪鐵觀音
鐵觀音,福建安溪人發明於1725-1735年間。發源於安溪縣西坪鎮堯陽山麓(王說)。屬於烏龍茶類,是中國十大名茶之一烏龍茶類的代表。介於綠茶和紅茶之間,...
百科名片 簡介 主產區 特徵 茶樹 -
安溪鐵觀音[安溪烏龍茶類代表品種]
鐵觀音,福建安溪當地茶農發明於1725-1735年間。發源於安溪縣西坪鎮堯陽山麓。屬於烏龍茶類,是中國十大名茶之一,烏龍茶類的代表。介於綠茶和紅茶之間,...
歷史發展 自然地理 加工工序 品種分類 品質特徵 -
安溪鐵觀音茶葉
鐵觀音,福建安溪當地茶農發明於1725-1735年間。發源於安溪縣西坪鎮堯陽山麓(王說)。屬於烏龍茶類,是中國十大名茶之一,烏龍茶類的代表。介於綠茶和紅...
歷史發展 自然地理 加工工序 品種分類 品質特徵 -
安溪鐵觀音茶葉[安溪烏龍茶類代表品種]
鐵觀音,福建安溪當地茶農發明於1725-1735年間。發源於安溪縣西坪鎮堯陽山麓(王說)。屬於烏龍茶類,是中國十大名茶之一,烏龍茶類的代表。介於綠茶和紅...
歷史發展 自然地理 加工工序 品種分類 品質特徵 -
烏龍茶製作技藝
烏龍茶製作技藝是福建省安溪縣的地方傳統手工技藝。史載,清雍正年間(1723—1735年),安溪縣茶農吸取了紅茶全發酵和綠茶不發酵的制茶原理,結合安溪鐵觀...
茶品歷史 技藝淵源 製作方法 沖泡技藝 技藝套用 -
鐵觀音茶
鐵觀音---屬青茶類,是我國著名烏龍茶之一。安溪鐵觀音茶產於福建省安溪縣。安溪鐵觀音茶歷史悠久,素有茶王之稱。據載,安溪鐵觀音茶起源乾清雍正年問(172...
歷史發展 產地分布 品種分類 加工工藝 價值功能 -
鐵觀音[茶葉]
鐵觀音(tiě guān yīn)茶,中國傳統名茶,屬於青茶類,是中國十大名茶之一。原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮,發現於1723—1735年。“鐵觀音”...
歷史發展 產地分布 品種分類 加工工藝 價值功能 -
烏龍茶
烏龍茶,亦稱青茶、半發酵茶及全發酵茶,品種較多,是中國幾大茶類中,獨具鮮明漢族特色的茶葉品類。烏龍茶是經過殺青、萎凋、搖青、半發酵、烘焙等工序後制出的品...
產生 品種 品性 分類 泡法 -
鐵觀音
鐵觀音(tiě guān yīn)茶,原產於泉州市安溪縣西坪鎮,發現於1723—1735年,屬於烏龍茶類,是中國十大名茶之一。介於綠茶和紅茶之間,屬於半...
歷史發展 產地分布 品種分類 加工工藝 價值功能