金針花肉條

金針花肉條，東北菜之一。肉質肥大，花味清香，營養價值很高。

材料:

五花肉75公克，金針花150公克，蒜頭2粒，辣椒1支，豆豉少許，高湯30�，鹽1小匙，米酒1大匙，糖1/2小匙，香油1小匙

做法:

1.五花肉洗淨切細條；蒜頭洗淨切末；辣椒洗淨切絲，備用。2.熱一鍋，放入適量的油，放入作法1的所有材料、高湯、豆豉及所有調味料，拌炒均勻即可。