基本簡介
金楓釀酒有限公司是上海最大的黃酒釀造生產企業。上海石庫門酒廠坐落於楓涇工業園區的“四萬噸釀
酒事館共分六大展區：第一展區展示金楓酒事館標誌、古錢幣造型石碾、點石齋畫板。在酒事館大門右側陳列著“日進斗金”的石碾，它是楓涇酒廠在2002年改造時從地下挖掘出的，造型如同古錢幣，“日進斗金”石碾意喻金楓酒業蒸蒸日上、財源滾滾二來；第二展區展示清末手工繪製地圖、清代末年上海南京路茶樓酒肆圖、宋代小酒店、宋代韓瓶及釀酒圖。宋代時期的上海酒肆在此再現。酒肆左側展示著1956年在楓涇北棚出土的“韓瓶”，為宋代士兵盛酒用的器具。在展區另一側，通過著名畫家韓和平創作的《宋朝釀酒圖》可以了解古代釀酒流程；第三展區是老上海風情街，青磚灰牆、石框黑門、格子窗戶、暗黃色路燈，眼前的一切讓人似乎置身於上世紀二三十年代的老上海，再加上四周散發著的淡淡迷霧，更增添了些許懷舊的色彩；第四展區是現代化黃酒灌裝流水線，通過參觀通道，能夠清晰看到兩條生產能力分別為二萬瓶/小時和一萬瓶/小時的現代化黃酒灌裝流水線過程。走廊另一側通過不同時期釀酒場景及釀酒技術的圖片展示，記錄了黃酒釀酒技術的發展歷程。第五展區是品酒區、老工藝坊和黃酒產品展示區。傳統黃酒釀造是從立冬開始到下一年立春結束，民間俗稱為“冬釀酒”，行話口頭禪為：小雪淋飯（小雪季節做酒母），大雪攤飯（大雪季節投料做酒），立春榨酒。在此展廳內陳列著黃酒釀造所用的工具，如風車、木耙、甄桶、曲框、七石缸和木榨等。雖然工具看上去都很簡陋，但因采自天然原料加工而成，沒有異味和金屬污染，所以確保了傳統工藝酒上佳的質量和風味。在品酒區內遊客們可以小憩一會兒，免費品嘗楓涇酒廠生產的石庫門黃酒，那甘甜、醇厚、原汁原味的黃酒一定會讓你回味無窮、流連忘返的。在黃酒產品展示廳里陳列了中國南北各大黃酒製造廠的各種黃酒，通過觀察顯微鏡中釀酒所需微生物的形態，使參觀者在輕鬆、愜意的環境中學習了釀酒的相關知識、了解到黃酒發展的悠久歷史；第六展區是中國歷代酒具縱覽。展區內陳列著夏商時期造型各異的酒具，它們雖然靜臥無聲，但卻是一份份珍貴的史料，翔實地述說著中華民族悠久的黃酒文化。
在酒事館內二樓還設立了金楓黃酒產品櫃檯，遊客們在這裡可以買到金楓釀酒公司生產的各種黃酒，
地 址：金山區楓涇鎮工業區環西二路18號（滬杭高速楓涇出口亭林方向第一個十字路口左轉）
交通
交通指南：軌道交通一號線－－錦江樂園站下，出站左轉在上海西南汽車站有楓梅專線直達楓涇古鎮，在楓涇古鎮牌樓下車，轉乘金楓線（朱涇～楓涇）、楓戚專線（楓涇～石化戚家墩）、楓涇二線（楓涇牌樓～團新村）到320國道王紆西路十字路口下。自駕線路：外環線－－莘莊－－G60滬昆高速公路－－楓涇鎮出口－－320國道朱涇、亭林方向－－王紆
門票
門 票：30元/人（含禮品石庫門黃酒一瓶） 1.2米以下兒童、中學生團體票價對摺；導遊、記者、現役軍人、離休幹部、殘疾人士、烈士軍屬、70歲以上老人憑有效證件可免費參觀。開放時間：周一至周日 9：00～16：00（僅供參考，以當地景點公告為準）
楓涇土特產：丁義興蹄子（楓涇丁蹄），桂花狀元糕，楓涇豆腐乾，金楓牌系列黃酒
