內容簡介
醫學化學實驗《醫學化學實驗》共分4篇，14章，第一篇為化學實驗基本操作及常用儀器使用；第二篇為基本實驗；第三篇為綜合性實驗；第四篇為創新性實驗。全書在內容上減少了驗證性實驗內容，增加了綜合設計性實驗和創新性實驗，強調了醫學化學實驗基本技術，各項技術附有若干個實驗，這些實驗對於學生掌握此項技術很有幫助。在此基礎上，我們還編寫了一些很適用的附表，可以作為學生和教師的參考資料，也供實驗技術人員使用。為了方便學生書寫實驗報告，我們特意設計了實驗報告格式。
圖書目錄
第一篇 化學實驗基本操作及常用儀器使用
第一章 實驗室須知
第一節 實驗室安全知識
第二節 意外事故處理
第三節 滅火
第二章 數據處理
第一節 原始數據的記錄
第二節 誤差和偏差
第三節 有效數字
第四節 電子計算器的使用
第三章 一般儀器
第一節 實驗室常用的玻璃儀器
第二節 玻璃儀器的洗滌、乾燥和保存
第三節 簡單的玻璃加丁技術
第四節 使用玻璃儀器常見問題的解決方法
第五節 石英玻璃儀器
第六節 瓷器
第七節 鉑製品
第八節 塑膠製品
第四章 化學試劑
第一節 化學試劑的種類和規格
第二節 化學試劑的管理
第三節 化學試劑的取用
第五章 實驗用的純水
第一節 純水的製備及檢定
第二節 實驗用的純水級別
第六章 基本實驗操作
第一節 混勻
第二節 加熱和冷卻
第三節 結晶、過濾、沉澱、離心分離和乾燥
第二篇 基本實驗
第七章 分離技術
第一節 萃取
第二節 蒸餾、分餾、水蒸氣蒸餾和減壓蒸餾
第三節 色譜法
第四節 電泳
實驗一 環己烯的製備
實驗二 菸鹼的提純及性質
實驗三 薄層層析分離蘇丹紅與蘇丹黃
實驗四 紙層析法分離胺基酸
實驗五紙上電泳法分離胺基酸
實驗六 乙酸乙酯的製備
第八章 定性分析
第一節 根據物理性質鑑定
第二節 根據化學性質鑑定和檢出
第三節 定性分析程式
實驗一 配位化合物
實驗二 氮和磷的化合物
實驗三 常見離子的鑑定
實驗四 膠體溶液
實驗五 糖類化合物
第九章 容量分析
滴定分析常用玻璃儀器的使用方法
實驗一 電光分析天平的使用
實驗二 配位滴定法
實驗三 碘量法
實驗四 高錳酸鉀法
實驗五 沉澱滴定法
第十章 儀器分析
第一節 電化學分析法
第二節 光學分析法
第三節 色譜分析法
實驗一 氟離子選擇電極測定自來水中氟離子含量
實驗二 化學平衡常數的測定
實驗三 鄰二氮菲分光光度法測定鐵離子含量
實驗四 薄層色譜法分離鑑定磺胺類藥物
第十一章 物理常數測定
第一節 熔點、凝固點和沸點的測定
第二節 鏇光度和折射率的測定
第三節 比重的測定
第四節 黏度的測定
第五節 相對分子質量的測定
第六節 碘值、酸值和皂化值的測定
第十二章 生物化學基本理論
第一節 層析技術
第二節 離心技術
第三節 電泳技術
第四節 透析和濃縮
第五節 鹽析技術
實驗一 蛋白質的鹽析與透析
實驗二 凝膠層析法分離蛋白質
實驗三 酶作用的特異性和影響酶促反應速度的因素
實驗四 琥珀酸脫氫酶的作用及丙二酸的競爭性抑制作用
實驗五 酮體的生成和氧化
實驗七 維生素c的性質及含量測定
實驗八 血鈣的測定
實驗九 血清膽固醇總量的測定
實驗十 雙縮脲法測定蛋白質
實驗十一 酵母蔗糖酶km值的測定
實驗十二 飽食、飢餓和激素對小鼠肝糖原含量的影響
實驗十三轉氨基作用與血清谷丙轉氨酶活性的測定
實驗十四 胡蘿蔔素的柱層析分離
實驗十五 血清乳酸脫氫酶同工酶的電泳分離
實驗十六 血清蛋白質的凝膠等電聚焦電泳
實驗十七 血清蛋白質醋酸纖維素薄膜電泳定量測定
實驗十八聚丙烯醯胺凝膠盤狀電泳分離血清蛋白質
第三篇 綜合性實驗
第十三章 綜合性實驗項目
實驗一 分子模型
實驗二 物質的熔點和沸點測定
實驗三 鏇光度和折射率的測定
實驗四 乙醯苯胺的製備與提純
實驗五 阿司匹林的製備
實驗六 肉桂酸的製備
實驗七 甲基橙的製備
實驗八 從茶葉中提取咖啡因及產品鑑定
實驗九 醋酸電離常數和電離度的測定
實驗十 用氫氧化鈉滴定液(0．1mol·l-1)滴定酸
實驗十一 用鹽酸滴定液(0．1mol·l-1)滴定鹼
實驗十二 血清γ-球蛋白的分離提純
實驗十三 血糖的測定
實驗十四 dna的分離和含量測定
第四篇 創新性實驗
第十四章 開放式實驗
第一節 開放式實驗基本程式
第二節 實驗設計中應注意的幾個問題
實驗一 常見離子的分離和鑑定
實驗二 緩衝溶液的配製及ph的測定
實驗三 醋酸電離常數測定
實驗四 唾液澱粉酶最適ph的測定
參考文獻
附錄
醫學化學實驗報告
