辣炒柚子皮

辣炒柚子皮

辣炒柚子皮是一種美食,主要原料有柚子皮、辣椒、豆豉、瘦肉、蒜頭。

材料

柚子皮、辣椒、豆豉、瘦肉、蒜頭

做法

1、柚子皮削去外面綠色表皮,除去柚子瓤,切成片狀,放鍋里用水煮(我是買煮好的)2、柚子皮切小丁
3、辣椒洗淨,蒜頭去皮
4、辣椒切細、肉切沫、蒜切片
5、熱鍋下油炒香蒜片、豆豉和肉沫,下辣椒炒出辣味
6、下柚子皮同炒,加入適量水稍滾,調適量鹽和味素即可

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