辣汁鹵排骨

辣汁鹵排骨是一款美味菜譜，主要材料是排骨、青紅椒、蔥、姜等，是一款工藝為燜的菜譜。特點造型美觀，口感酥香。

原料

排骨。
青紅椒、蔥、姜。
鹽、高湯精、豆豉辣醬、辣味滷汁、水澱粉

特色

造型美觀，口感酥香

操作

1、將排骨過水焯一下取出控乾，再過油炸一下備用。
2、將辣味滷汁倒入鍋中，放入排骨，燒開後轉小火鹵40分鐘，取出裝盤，熱油下蔥、姜、辣椒圈煸炒，加入豆豉辣醬、鹽、高湯精，勾芡炒勻澆在排骨上即可.

營養價值

排骨 - 豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。 一般人都可食用 .

所屬菜系

鹵醬菜譜

圖片

辣汁鹵排骨