Italian Riesling(貴人香)介紹
貴人香 又名意斯林 (Italian Riesling) 。歐亞種。原產義大利。 1982 年引入中國。現在山東、河北、陝西及天津、北京和黃河故道地區有較多栽培。
貴人香嫩梢底色綠，有暗紫紅附加色，絨毛中等。葉片較小，心臟形，平展，淺五裂，葉面光滑，葉背有中等黃白色絨毛，葉緣鋸齒銳，雙側直，葉柄窪閉合，具橢圓形空隙，或開張，呈底部尖的豎琴形。花兩性。
性能及用途
果穗中等大，平均重 253 ． 4g ，最大穗重 550g ，圓柱形或圓柱圓錐形，有副穗。果粒著生緊密或極緊，平均粒重 1 ． 79g ，近圓形，綠黃色，果臍明顯，出汁率 79 ％，可溶性固形物含量 16 ． 6 ％～ 23 ． 7% ，含酸量 0 ． 42 ％～０． 72 ％。由它釀成的酒，禾稈黃色，澄清發亮，有悅人的果香和酒香，柔和爽口，豐滿完整，酸澀恰當，回味深長，酒質上等。 貴人香植株生長勢中等。在北京 9 月上中旬、沙城 9 月下旬成熟，為中晚熟品種。適應性強，各地栽培均表現較好，抗白腐病能力較強，不裂果，無日燒。
貴人香是釀製優質白葡萄酒的良種，也是釀製香檳酒、白蘭地和加工葡萄汁的好品種。
