貓舌頭

1、把黃油和糖粉混合均勻。 2、加一半的蛋白混合，然後加一半的麵粉混合，混勻後再加另一半蛋白，最後加後一半的麵粉。 3、用小型的擠花嘴，擠長條。

【貓舌頭】

原料

軟化的黃油270克、糖粉375克、麵粉過篩375克、蛋白300克、香草精油適量。

做法

1、把黃油和糖粉混合均勻。
2、加一半的蛋白混合，然後加一半的麵粉混合，混勻後再加另一半蛋白，最後加後一半的麵粉。香草精油適量。
3、用小型的擠花嘴，擠長條。
4、烤箱提前預熱到180度，入爐後隨時注意著色。

說明

這個方子的量很大，我用它做了七八盤，所以每人要根據自己的情況減量。