豬蹄香蔥面

豬蹄香蔥面所屬一道美食，主要原料有豬蹄、麵條，做法為將熟鹵豬蹄切成小塊，雞湯燒熱後加入醬油、鹽、雞精、香油調味，倒入大碗中。麵條入沸水中煮熟後撈出，加入湯碗中，將鹵豬蹄塊放入碗中，撒上蔥段即可。

簡介

豬蹄香蔥面是一款以豬蹄為主料，香蔥為輔料的一款美味麵食。

製作

主料：麵條150克 熟鹵豬蹄100克
輔料：雞湯、雞精、醬油、鹽、香油、蔥段各適量
做法：
1 將熟鹵豬蹄切成小塊，雞湯燒熱後加入醬油、鹽、雞精、香油調味，倒入大碗中。
2 麵條入沸水中煮熟後撈出，加入湯碗中，將鹵豬蹄塊放入碗中，撒上蔥段即可。
此面用雞湯，醬油要少用，有一點醬油色即可。