基本資料
屬中文名：豇豆屬
豇豆屬描述：VignaSavi豇豆屬，蝶形花科，約150種，分布於熱帶地區，我國有10餘種，其中豇豆（豆角）V.sinensis.Savi和眉豆（飯豆）V.cylindricaSkeels2種，各地多栽培供食用。纏繞或直立草本；羽狀3小葉，有托葉和小托葉；花通常兩兩成對互生於花序軸上，早萎，彼此間常有墊狀的蜜腺；萼鍾狀，裂齒長或短，上面2齒合生；花冠白色、淡黃或紫色，伸出萼外，龍骨瓣彎拱，鈍或有喙，但非螺鏇狀；雄蕊10，二體（9＋1）；子房有胚珠數顆至多顆，花柱沿腹面有毛；莢果線狀圓柱形，有種子數顆。 所有物種：
濱豇豆
長豇豆長葉豇豆
赤豆
赤豆(原變種)
赤小豆
短豇豆
飯豇豆
黑種豇豆豇豆豇豆(原亞種)卷毛豇豆琉球豇豆綠豆毛豇豆日本赤豆三裂葉豇豆台灣小豇豆烏頭葉豇豆細莖豇豆細葉小豇豆狹葉豇豆野豇豆賊小豆賊小豆(原變型)
形態特徵
SaviinPisaNuov.Giorn.Lett.8:113.1824;Hutch.Gen.Fl.Pl.1:438.1964;Verdc.inGillettetal.Fl.Trop.E.Afr.Legum.Pap.(2):617.1971.——DolichovignaHayata,Ic.Pl.Formos.9:35.1920.
豇豆屬纏繞或直立草本，稀為亞灌木。羽狀複葉具3小葉；托葉盾狀著生或基著。總狀花序或1至多花的花簇腋生或頂生，花序軸上花梗著生處常增厚並有腺體；苞片及小苞片早落；花萼5裂，2唇形，下唇3裂，中裂片最長，上唇中2裂片完全或部分合生；花冠小或中等大，白色、黃色、藍或紫色；旗瓣圓形，基部具附屬體；雄蕊二體，對旗瓣的一枚雄蕊離生，其餘合生，花葯一式；子房無柄，胚珠3至多數，花柱線形，上部增厚，內側具髯毛或粗毛，下部喙狀，柱頭側生。莢果線形或線狀長圓形，圓柱形或扁平，直或稍彎曲，二瓣裂，通常多少具隔膜；種子通常腎形或近四方形；種臍小或延長，有假種皮或無。
屬模式種；長葉豇豆Vignaluteola(Jacq.)Benth 本屬與菜豆屬(Phaseolus)的主要區別是後者的托葉著生點以下不延長，龍骨瓣及花柱的增厚部分鏇卷逾360°，龍骨瓣無囊狀附屬物，花粉粒紋飾精細。
本屬中有許多常見的栽培作物，如豇豆、綠豆和赤豆等，種子富含澱粉，可作糧食、蔬菜等用。
分布
約150種，分布於熱帶地區。我國有16種、3亞種、3變種，產東南部、南部至西南部。檢索表
| # | 跳轉號 | 原檢索號 | 描述 | 中文名 | 拉丁名 |
| 1 | 10 | 1 | 托葉基部著生。 | ||
| 2 | 5 | 2 | 托葉基部非2裂。 | ||
| 3 | 4 | 3 | 多年生匍匐或攀援草本；托葉卵形，長3-5毫米；小葉卵圓形或倒卵形，先端渾圓、鈍或微凹，兩面被極稀疏的短剛毛至近無毛；花冠黃色；莢果線狀長圓形，長3.5-6厘米，寬8-9毫米，老時無毛。 | 濱豇豆 | Vignamarina(Burm.)Merr. |
| 4 | 3 | 3 | 一年生纏繞草本；托葉長三角形，長約2毫米；小葉卵狀長圓形，先端漸尖，兩面被糙伏毛；花冠紫色；莢果線狀圓柱形，長7-8厘米，寬7毫米，密被銹色長柔毛。 | 毛豇豆 | Vignapilosa(KleinexWilld.)Baker |
| 5 | 2 | 2 | 托葉基部2裂。 | ||
| 6 | 9 | 4 | 龍骨瓣無顯著的喙。 | 狹葉豇豆 | VignaacuminataHayata |
| 7 | 8 | 5 | 小葉披針形，長6-7厘米，寬1.5厘米．先端漸尖而有一短芒，兩面被長硬毛；莢果密被長硬毛；花梗短，長2毫米。 | ||
| 8 | 7 | 5 | 小葉卵形、卵狀橢圓形或卵狀披針形，極稀為線狀披針形，長2.5-11厘米，寬0.4-5厘米，先端急尖或漸尖，兩面疏生短柔毛；莢果被短柔毛；花梗長4-9毫米。 | 長葉豇豆 | Vignaluteola(Jacq.)Benth. |
| 9 | 6 | 4 | 龍骨瓣頂部具彎曲成180°的喙。 | 野豇豆 | Vignavexillata(L.)Rich. |
| 10 | 1 | 1 | 托葉盾狀著生。 | ||
| 11 | 14 | 6 | 蔓生草本；莖不纏繞；小葉3裂。 | ||
| 12 | 13 | 7 | 小葉深裂至基部成3或5片線狀披針形的裂片；托葉披針形；莢果被短硬毛。 | 鳥頭葉豇豆 | Vignaaconitifolius(Jacq.)Marechal |
| 13 | 12 | 7 | 小葉3淺裂或3深裂而中裂片闊匙形；托葉卵形；莢果無毛。 | 三裂葉豇豆 | Vignatrilobata(L.)Verdc. |
| 14 | 11 | 6 | 纏繞草本，小葉全緣。 | ||
| 15 | 18 | 8 | 莢果被毛。 | ||
| 16 | 17 | 9 | 直立草本；小葉卵形，長5-16厘米，寬3-12厘米，被疏長毛；莢果長4-9厘米，寬5-6毫米，被散生長硬毛；種子淡綠色或黃褐色，短柱形。 | 綠豆 | Vignaradiata(L.)Wilczek |
| 17 | 16 | 9 | 纏繞草本；小葉近菱形，長4厘米，寬3.5厘米，被硬糙毛；莢果長4.5厘米，寬5毫米，被短糙毛；種子黑色，四棱形。 | 黑種豇豆 | VignastipulataHayata |
| 18 | 15 | 8 | 莢果無毛。 | ||
| 19 | 22 | 10 | 托葉小，長4-6毫米。 | ||
| 20 | 21 | 11 | 托葉披針形，長約4毫米；小葉卵形、圓形、披針形至線形，無毛或被極稀疏的糙伏毛；種子深灰色。 | 賊小豆 | Vignaminima(Roxb.)OhwietOhashi |
| 21 | 20 | 11 | 托葉卵形，長4-6毫米；小葉倒卵形，斜卵形或橢圓形，被稀疏的糙伏毛；種子暗紅色。 | 琉球豇豆 | Vignariukiuensis(Ohwi)OhwietOhashi |
| 22 | 19 | 10 | 托葉較大，長1-1.7厘米。 | ||
| 23 | 24 | 12 | 托葉箭頭形，長1.7厘米。 | 赤豆 | Vignaangularis(Willd.)OhwietOhashi |
| 24 | 23 | 12 | 托葉披針形至卵狀披針形，長1-1.5厘米。 | ||
| 25 | 28 | 13 | 托葉長1-1.5厘米；莢果長4-10厘米，寬5-6毫米。 | ||
| 26 | 27 | 14 | 莖無毛；小葉披針形至線形，長4-6厘米，寬約1厘米；花冠長約1厘米。 | 細莖豇豆 | Vignagracilicaulis(Ohwi)OhwietOhashi |
| 27 | 26 | 14 | 莖幼時被黃色長柔毛，老時無毛；小葉卵形或披針形，長10-13厘米，寬（2-）5-7.5厘米；花冠長約1.8厘米。 | 赤小豆 | Vignaumbellata(Thunb.)OhwietOhashi |
| 28 | 25 | 13 | 托葉長近1厘米；莢果長7.5-70（-90）厘米，寬6-10毫米。 | ||
| 29 | 30 | 15 | 莖、葉近無毛。 | 豇豆 | Vignaunguiculata(L.)Walp. |
| 30 | 29 | 15 | 莖、葉被硬糙毛及黃色疏柔毛。 | 捲毛豇豆 | VignareflexopilosaHayata |
