原料
清雞湯240ml、橄欖油1湯匙、梅林辣醬油1湯匙、芒果1½顆、蒜3顆、紅辣椒1根、羅勒碎1湯匙、糖1大匙、鹽少許、黑胡椒粗粉少許製作方法
①芒果去皮去核,將一顆打成泥,另外半顆切小丁;蒜切碎;紅辣椒去籽切碎備用②油入鍋用中火炒蒜頭、紅辣椒、羅勒碎,加入雞湯、糖、梅林辣醬油煮開轉小火,再將芒果泥逐漸加入鍋中,邊煮邊攪動,煮至汁液濃稠,加入鹽與黑胡椒粗粉調味,起鍋後放入半顆芒果丁
調味汁有涼拌菜用和炒菜用等。
豆腐乳是一種黃豆醃製品,由於它營養豐富,味道鮮美,成了很多家庭餐桌上受歡迎的小菜。有人認為,只是將豆腐乳當成佐餐下飯的小味碟、小菜,這未免太“大材小用”...
原料配方 製作方法 製作食物冷菜調味汁是冷盤的調料汁,有鹽味汁、醬油汁、蝦油汁、蟹油汁、韭味計、麻葉汁、椒麻汁、蔥油、糟油、酒味汁、芥末糊、咖哩汁、姜味汁、蒜泥汁、五香汁、茶熏味、...
名字 原料錫菜調味汁原料配方香茄醬150克精鹽25克白糖100克。
無錫菜餚中經常使用下列三種調味汁: 原料配方酸甜調味汁是一款生活中的美食,主要食材有片糖、白醋等,是一種廣東風味的調味汁。
簡介 相關連結怪味調味汁,四川風味調味品,由麻醬、優質醬油、香醋、辣椒油、糖、花椒粉、蔥花、蒜泥、豆瓣醬組成。
簡介 配料個人生活或工作的環境,方法:煉豬油和植物油各500克入鍋,中火熬熟,放入蔥、姜各100克,炸香後,加入花椒,八角、桂皮各50克,炸透後移開火繼續浸泡至室...
簡介 相關連結美食
簡介 相關連結冷盤調味汁依據人們的喜好不同,而調製出鹽味汁、蝦油汁、蚝油汁、咖哩汁、糖油汁、芥末汁、香辣汁等數十種口味之多。
所需食材 製作方法 菜品特色