西芹干貝醬

西芹干貝醬是一道由XO醬、西芹菜等食材製成的美食。

材料

西芹菜10兩，XO醬2大匙

做法

將西芹菜去皮並切成4段，放入開水中汆燙撈起後，再將它過冰水至涼瀝乾後，擺放至盤上，最後在西芹菜上面澆淋上XO醬即可。