概述
衛生防疫主要是 食品衛生及預防疾病的機構而設立的一個名稱。我國從建國以來一直堅持衛生防疫事業的建設，取得了很大的成績，尤其是對各種傳染病的控制和監測，並逐漸消滅了各種傳染病的發展和流行。
包含疾病預防控制、衛生監督檢測、預防技術諮詢與服務、基層防疫人員培訓和衛生 健康教育的業務技術指導，流行病防治、計畫免疫、消殺滅、地慢病防治、結核病防治、性病防治、寄生蟲病防治、食品衛生、 環境衛生、 勞動衛生、放射衛生、學校衛生、健康教育、衛生檢驗、 預防醫學等內容的統稱。
衛生防疫的法律支持
《中華人民共和國傳染病防治法》自2004年12月1日起施行。
衛生防疫基本常識
1、什麼是傳染病？
是由病原微生物（病毒、細菌、螺鏇體等）和寄生蟲（原蟲或蠕蟲）感染人體後產生的具有傳染性的疾病。
2、《中華人民共和國傳染病防治法》規定傳染病分幾類？
衛生防疫傳染病分甲類、乙類、丙類。
3、甲類傳染病主要有哪些？
甲類傳染病是指：鼠疫、霍亂。
4、乙類傳染病主要有哪些？
主要有非典型肺炎、愛滋病、病毒性肝炎、人感染高致病性禽流感、流行性出血熱、肺結核、流行性乙型腦炎、細菌性和阿米巴性痢疾、傷寒和副傷寒、淋病、梅毒、血吸蟲病、瘧疾等。
5、丙類傳染病主要有哪些？
主要有流行性感冒、麻風病、急性出血性結膜炎、流行性腮腺炎、除霍亂、細菌性和阿米巴性痢疾、傷寒和副傷寒以外的感染性腹瀉病等。
6、傳染病流行的基本條件是什麼？
傳染病流行的基本條件是：
（1）傳染源：a.患者，b.陰性感染者，c.病原攜帶者，d.受感染的動物。
（2）傳播途徑：a.空氣、飛沫、塵埃，b.水、蒼蠅、食物，c.手、用具，d.血液、體液、血製品，e.土壤。
（3）易感人群。
7、常見的病原微生物有哪些？
常見的病原微生物有病毒、衣原體、立克次體、螺鏇體、細菌、真菌等。
8、病原微生物通過哪些途徑傳播？
衛生防疫傳播途徑有：空氣、水、食物、日常用具、吸血節肢動物等。
9、夏秋季節常見的傳染病有哪些？
有流感、流腦、肝炎、流行性出血熱和腸道傳染病。
10、傳染病的治療原則是什麼？
要堅持綜合治療的原則，即治療、護理與隔離、消毒並重，一般治療、對症治療與支持治療並重的原則。
11、如何預防傳染病？
預防傳染病應做到控制傳染源、切斷傳播途徑、保護易感人群。
