蝦仁素燴
![蝦仁素燴](/img/8/227/nBnauM3XyIjN5UzNxMjMxkDM5ETMwADMwADMwADMwADMxAzLyEzLyIzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLyE2LvoDc0RHa.jpg)
調料:鹽、雞精、料酒、白糖、香油、澱粉
烹製方法:
1、將黃瓜、胡蘿蔔、姜切成片,豆腐乾切成小塊,青椒、蔥切成絲,蝦 仁中放入 少許乾澱粉拌勻。
2、坐鍋點火倒入油,待油熱後逐個放入蝦仁,炸 熟後撈出控油,鍋中留底油,下胡蘿蔔、口蘑、蔥、姜、豆腐乾、黃瓜、青椒翻炒片刻,再放入蝦仁,加入鹽、雞精、白糖、香油、料酒調味,水澱粉勾芡炒勻出鍋即可。
特點:色彩鮮艷,營養豐富。
相關信息
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經過
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傳統“鍋包肉”
蝦仁素燴是生活中一種美食,主要食材是蝦仁,是一款健康食譜。
燴出好味道食譜,廣東旅遊出版社出版。本書圖文並茂,版式新穎,實用美觀,是人們了解中華飲食文化,豐富日常膳食的好幫手。
圖書信息 內容簡介 目錄玉米燴素蝦,美食,主要原料有牛頭牌玉米粒60公克 素蝦仁400公克 青豆仁40公克,該菜製作簡單易學,操作方便,口感舒適,是一道營養價值極高的家常菜餚。
如何做玉米燴素蝦的製作方法:2.乾香菇和木耳泡發後撕成小塊,胡蘿蔔切塊,口蘑切片,彩椒和蝦仁切粒。 3.炒鍋中放油,鍋熱後放入鵪鶉蛋魷魚和蝦仁過一下油,撈出。 6.把香菇,口蘑,木...
原料 配料 做法250g龍眼、紅櫻桃各4顆、胡蘿蔔25g、青豆10g、水發冬筍15g蘑菇素蝦燴雙球 適量1、將蘑菇剪刀成蝦形,胡蘿蔔、冬筍洗淨切成丁。 2、用澱粉、發酵...
用料 製作方法類葉花菜之一――白菜(青菜)1.拌白菜心2.山楂拌白菜心3.辣白菜4.辣白菜卷5.芥末菜墩6.炸白菜盒7.鍋(火日羽)白菜8.醋溜白菜9.咖喱白菜10....
作品目錄五彩蝦仁是家常菜菜譜之一,以蝦仁為製作主料,五彩蝦仁的烹飪技巧以燴為主,口味屬於鹹鮮味。此菜色澤鮮艷,誘人食慾,形似蝦仁,味美爽口。
所需食材 製作方法 素五彩蝦仁 食用須知川味燒燴菜由四川出版集團,四川科學技術出版社出版。
圖書信息 作者簡介 內容簡介 目錄燴蝦腰,美食,是以蝦仁、 雞腰子為原料製作而成。
燴蝦腰 製作工藝 食譜營養 食譜相剋 燴蝦腰所含營養素