蚵仔湯米粉

2. 3. 撒上芹菜末及紅蔥酥,最後放上九層塔葉,香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。

材料:

米粉50公克,高湯150cc,處理好的蚵仔適量,芹菜末1大匙,紅蔥酥1/3大匙,九層塔6葉,香油少許,白鬍椒少許,鹽少許,味素少許

做法:

1. 將米粉川燙過放入碗內,加入調味料,接著淋上熱騰騰的高湯。
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過,然後放入湯麵中。
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥,最後放上九層塔葉,香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。

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