植物形態
紫蘇紫蘇高60～180厘米，有特異芳香。莖四棱形，紫色、綠紫色或綠色，有長柔毛，以莖節部較密。單葉對生；葉片寬卵形或圓卵形，長7～21厘米，寬4.5～16厘米，基部圓形或廣楔形，先端漸尖或尾狀尖，邊緣具粗鋸齒，兩面紫色，或面青背紫，或兩面綠色，上面被疏柔毛，下面脈上被貼生柔毛；葉輛長2.5～12厘米，密被長柔毛。輪傘花序2花，組成項生和腋生的假總狀花序；每花有1苞片，苞片卵圓形，先端漸尖；花萼鍾狀，2唇形，具5裂，下部被長柔毛，果時等膨大和加長，內面喉部具疏柔毛；花冠紫紅色成粉紅色至白色，2唇形，上唇微凹，2強；子房4裂，柱頭2裂。小堅果近球形，棕褐色或灰白色。
基本內容
中文名稱： 蘇梗
蘇梗漢語拼音： sugeng
英文名稱： Caulis Perillae
商用名稱： 蘇梗
臨床用名： 蘇梗、紫蘇梗
基 源： 為唇形科植物紫蘇Perilla frutescens (L.) Britt.的乾燥莖。
性狀鑑別： 本品呈方柱形，四棱鈍圓，長短不一，直徑0.5-1.5cm。表面紫棕色或暗紫色，四面有縱溝及細縱紋，節部稍膨大，有對生的枝痕和葉痕。斷面裂片狀。切片厚2-5mm，常呈斜長方形，木部黃白色，射線細密，呈放射狀，髓部白色。
性味歸經： 辛，溫。歸肺、脾經。
功能主治： 理氣寬中，止痛，安胎。用於胸膈痞悶，胃脘疼痛，噯氣嘔吐，胎動不安。
藥性說明
蘇梗紫蘇辛溫行散，葉輕如肺，能發散風寒、宣肺止咳；梗如脾胃，善於行氣和中，理氣安胎。故為風寒咳嗽、脾胃氣滯所常用，此外，又解魚蟹之毒。
1. 發汗解表（蘇葉較佳）：用於風寒感冒，咳嗽痰多。主治風寒感冒，惡寒無汗；風寒犯肺，咳嗽痰多；外感風寒，內兼氣滯者用之更良。
2. 行氣寬中（蘇梗、蘇兜較佳）：用於脾胃氣滯，胸悶嘔吐。本品為行氣寬中,行氣止嘔良藥,兼有理氣安胎之功。
3. 解魚蟹毒（蘇兜較佳）：適於魚蟹變質，食後吐瀉、腹痛。
臨床報導
蘇梗1. 治療尋常疣：鮮紫蘇葉外擦患處，每日1次，每次10～15分鐘，一般3～6次可愈。（《中華皮膚科雜誌》1965；（6）：391）
2. 治療子宮出血：將紫蘇製成每mL相當於原生藥2g之水提取液，分裝成5mL安瓿。使用時以無菌棉球、紗布或擦鏡頭紙浸潤紫蘇液貼敷於出血處。（《中醫雜誌》1988；29
實驗研究本品含揮髮油，其中主要為紫蘇醛、左鏇檸檬稀及少量a-蒎烯等。蘇葉煎劑有緩和的解熱作用；有促進消化液分泌，增進胃腸蠕動的作用；能減少支氣管分泌，緩解支氣管痙攣。本品水煎劑對大腸桿菌、痢疾桿菌、葡萄球菌均有抑制作用。
用法用量煎服：5－9克
藥品出處
源於《別錄》：“主下氣，除寒中。”
《滇南本草》：“發汗，解傷風頭痛，消痰，定吼喘。”
紫蘇，為唇形科一年生草本植物，紫蘇和尖紫蘇的葉。
