蔥蛋餅

1張 1.雞蛋打入碗中攪散備用。 2.取平底鍋，倒入約1大匙油燒熱，放入攤餅以中小火煎至金黃，盛出備用

【材　料】 雞蛋 1顆 攤餅 1張 【製作方法】
1.雞蛋打入碗中攪散備用。
2.取平底鍋，倒入約1大匙油燒熱，放入攤餅以中小火煎至金黃，盛出備用
3.作法2鍋繼續燒熱，倒入作法1的蛋液，蓋上作法2煎好的攤餅煎至香味溢出，先翻面後，再以小火續煎約1分鐘即可。