萬年富貴

菜名

萬年富貴

原料

A料：香菇頭2兩。 B料：蛋4粒，醬油，沙茶醬，糖，味素。 C料：桂枝，甘杞，薑絲，鹽，味素，香油。

製法

（1）材料A洗淨水擠乾壓碎。
（2）材料B拌勻加作法1）揉戍圓形用中溫油炸酥備用。
（3）鍋內倒適量水加材料C與作法2）成品蒸1小時即可。