菲麗酒莊

酒莊資料簡介

中文名:菲麗酒莊
英文名:ChateauFerriere
所在產區:瑪歌
酒莊擁有者:克萊爾·維拉斯(ClaireVillars)
酒莊等級:梅多克三級酒莊
年產量:50,000瓶
主要葡萄品種:赤霞珠
其它葡萄品種:梅洛,味而多
平均葡萄樹樹齡:35年
土壤類型:礫石、白堊泥灰岩
葡萄採摘方式:手工採摘
葡萄園面積:10公頃

酒莊歷史

菲麗酒莊面積雖只有10公頃,但表現卻非同反響。首先,它是左岸所有名莊中最小的酒莊;其次,從18世紀中期到20世紀末,它的所有權僅歸屬過兩個家族,而不像其他許多酒莊那樣,因受到根瘤蚜蟲、經濟蕭條以及兩次世界大戰的連串打擊而頻頻易主。儘管酒莊的葡萄酒因上個世紀缺少長期的投資而曾一度備受質疑,但總體表現還是非常不錯的。


酒莊的名字源自菲麗家族(Ferriere)。酒莊當時由皇室朝臣加百利•菲麗(GabrielFerriere)一直掌管,直至1777年才由他的侄子繼承。隨著大革命的爆發,菲麗家族的成員雖也遭受了牢獄之災,但能成功地保留了菲麗酒莊。在19世紀初期各種不同的評級中,菲麗酒莊獲得了三級或四級的級別。直到1855年,它才最終被評為三級酒莊。
可是,到了1914年,菲麗酒莊卻斷送在亨利•菲麗(HenriFerriere)手中,以阿曼德•弗伊勒拉(ArmandFeuillerat)的收購宣告結束。隨後又被阿曼德作為禮物送給了他的女兒安德烈•都蘭(AndreDurand)。在20世紀的大部分時間裡,酒莊都由安德烈•都蘭掌管。但在她的管理下,酒莊並沒有獲得很好的發展,最後酒莊的葡萄園還被出租給當時荔仙酒莊(Prieure-Lichine)的莊主亞歷克西斯•荔仙(AlexisLichine)。從那以後,菲麗酒莊4.5公頃的葡萄園就由荔仙及其團隊掌管,被徹底翻種了,而葡萄酒則在力士金酒莊的酒窖中釀造。
二十世紀末,力士金和菲麗酒莊由新主人接管,宣告了兩家酒莊之間合作的終結。菲麗酒莊被以雅克•梅洛(JacquesMerlaut)為首的泰聯集團(Taillan)買下。雅克是一位成功的葡萄酒商人,同時還擁有包括金玫瑰酒莊(Gruaud-Larose)、莎斯布林酒莊(Chasse-Spleen)以及奧巴里奇酒莊(Haut-Bages-Libera)五個酒莊。菲麗酒莊原計畫是由雅克•梅洛的女兒伯納黛特•維拉斯(BernadetteVillars)經營,但不幸的是,伯納黛特和丈夫在爬山時遇難了。於是,菲麗酒莊的所有權被交到了下一代克萊爾•維拉斯(ClaireVillars)手中,從此以後,克萊爾就掌控了家族的產業,包括菲麗酒莊。

葡萄園狀況

該酒莊葡萄園的土壤是典型的礫石土,並帶有白堊泥灰岩。種植有80%的赤霞珠(CabernetSauvignon),15%的梅洛(Merlot)和5%的味而多(PetitVerdot)。其中赤霞珠的種植比例是近年來增幅最大的一種葡萄。葡萄樹的平均樹齡為35年。在釀造的每一個環節,女莊主克萊爾無不親力親為。葡萄酒在通過熱導管控溫的不鏽鋼大桶中發酵,在橡木桶中進行乳酸發酵,使用蛋白澄清,隨後在橡木桶中陳年16-18個月(每年更新率為60%)。該酒莊正牌酒近年來好的年份有:1999年、2000年、2003年、2005年和2009年。

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