茶香冬粉

茶香冬粉是一道以冬粉、鐵觀音為主要材料製成的美食。

原料：

冬粉2小扎，上好的鐵觀音一小包（5g），枸杞10粒（不用也可以）

做法：

1、冬粉放熱水中泡軟取出，茶葉用100毫升的開水泡5分鐘。將茶水倒入冬粉中（會被冬粉吸乾），加鹽，加枸杞拌勻後放入鍋里加蓋蒸6分鐘。
2、鍋里放1勺油，燒熱後火關小。把泡過的茶葉末放入油里炸1分鐘，取出茶葉（要取乾淨）。將油倒入蒸好的冬粉中，拌勻即可。