製作材料
主料：穿山甲200克
輔料：茯苓20克,山藥(乾)15克,桂圓15克,荸薺50克,
做法
將馬蹄（荸薺）去皮，如果不用馬蹄，可改用紅棗去核，為加強消毒療效，可加入一定份量之龜齡集(藥材)，穿山甲洗淨切件，放入鍋內加油爆過，連同各配料加入燉盅內，注入冷開水三杯，蓋好，隔水慢火燉約一時半左右.吃時才可加調味品。
食物相剋
茯苓：茯苓惡白斂，畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲，忌米醋。
山藥(乾)：山藥惡甘遂、大戟，不可與鹼性藥物同服。食物相剋茯苓：茯苓惡白斂，畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲，忌米醋。
山藥(乾)：山藥惡甘遂、大戟，不可與鹼性藥物同服。
茯苓龜齡燉穿山甲