茄汁苦瓜

茄汁苦瓜

茄汁苦瓜是一道美食,製作材料有苦瓜等。

菜名:

茄汁苦瓜

材料:

主料:苦瓜400克; 輔料:番茄300克;

製作方法:

將番茄打成汁備用,苦瓜改刀成條狀,將苦瓜過油炸至金黃色,出鍋放入盤內,將番茄汁提芡淋於苦瓜上即可。

口味特點:

酸甜可口,色澤紅亮。 關鍵:注意苦瓜炸至火候和成色。

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