花花糖

瀘沽湖特產-花花糖

凡有紅白喜事，對來客除供上蘇里瑪酒、咣當酒、瓜子、果類外，還要供上花花糖，有花紋的米粑等花樣別出的美味糕點。花花糖的製作方法是將秈米、包穀、燕麥、黃豆、大米、蘇麻、野蘇麻籽等物用鐵鍋炒爆後，分別與青稞芽和玉米碎粒熬成的麥芽糖水混勻粘附、加壓而成，然後切成塊狀。也有兩三種爆花混制而成，並加以炒過的核桃肉，製成的各種花花糖，花色多樣，又香又甜，各具風味，飲茶喝蘇里瑪酒佐以花花糖回味無窮，也是贈客的佳品。