芝麻冬瓜粥

冬瓜300克，小米粉50克，芝麻仁10克，精鹽適量。 1.將冬瓜去皮、去瓤、去子，切成片；芝麻仁在鍋內用小火炒熟。 3.鍋內加清水，加入冬瓜片煮熟，下入小米粉攪均勻為粥，撒入冬瓜皮細絲和芝麻仁即成。

材料:

冬瓜300克，小米粉50克，芝麻仁10克，精鹽適量。

做法:

1.將冬瓜去皮、去瓤、去子，切成片；芝麻仁在鍋內用小火炒熟。 2.冬瓜皮洗淨切成細絲，入開水鍋燙過。 3.鍋內加清水，加入冬瓜片煮熟，下入小米粉攪均勻為粥，撒入冬瓜皮細絲和芝麻仁即成。小米粉要用涼水調和後下入沸鍋中做粥。