關於艾尚燕
logo艾尚燕燕窩品牌發起人是馬來西亞、印尼兩地著名的華人燕屋主，幾代人上百年專注經營燕窩，並為香港樓上、南北行、新加坡龍標等諸多知名燕窩品牌提供高品質的燕窩產品。
鑒於大陸滋補市場的空前繁榮，香港公司與大陸公司合作推出“時尚燕窩品牌”——艾尚燕。艾尚燕品牌隸屬於艾尚燕（香港）有限公司AISAN (HONGKONG)CO.,LIMITED，目前分別在香港、台灣和大陸地區進行市場推廣。艾尚燕遵循香港公司先進體系管理，從原產地採摘到儲存、包裝都採用現代化方式，確保了燕窩的高品質。並順利通過國家燕窩專業委員會——“國燕委”審批，成為最具權威的燕窩專業委員會的委員品牌。
艾尚燕從時尚生活理念出發，推出時尚燕窩概念。專注燕窩養生搭配，健康免疫調理等。經過發展，現已經成為口碑極佳的知名品牌。
品牌理念
品牌理念艾尚燕燕窩產地
艾尚燕燕窩產地艾尚燕秉承做最安全的放心燕窩
優選印度尼西亞和馬來西亞純進口燕窩
每一批燕窩都經過嚴格的海關監控和中國檢驗檢疫科學研究院的檢測，保證一品一碼。
艾尚燕燕窩類別
乾燕窩系列
即食燕窩系列艾尚燕燕窩品質
我們只進口標準燕盞，拒絕三角盞和疏盞。
燕盞和三角盞解析“船盞”與“三角盞”區別：
三角盞的形成是因為一些體弱的金絲燕或者年老的金絲燕在做窩的時候沒法在直的木樑上做，所6A燕窩絲網以選擇燕屋裡木條和木條的交接處也就是三角的地方做窩，所以一般來講三角盞是燕盞中品質較低的品，營養含量不及正規形狀的船盞的營養好。目前淘寶上很多商家賣的低價燕盞都是三角盞，各位買家慎重選擇。
“密盞”與“疏盞”區別解析“密盞”與“疏盞”區別：
相信很多買家對疏盞和密盞也感到很迷惑。因為有些商家宣傳密盞就是刷膠的!這種說法很沒有依據。首先高品質的燕窩本身選擇的就是極輕毛燕，原盞燕窩的毛少，挑毛完畢後，燕窩形狀保存完好。而且燕盞中的絲本來就是黏在一起的，因為畢竟是金絲燕的唾液形成的，根本不可能像有些商家說的燕盞在挑毛完畢後就應該是縫隙很大的!最早在馬來和印尼一些挑毛不熟練的工人挑毛動作大而且技術不純熟造成挑毛後燕絲亂，晾乾後燕盞不能做到原盞的形狀。還有就是一些毛很重的燕窩，因為雜毛太多了，挑毛時間長燕盞就比較容易挑毛後縫隙太大。最早這類燕窩是作為廉價品出口到中國，後來有些商家用這種燕窩炒作宣傳這種縫隙大的就是沒刷膠的。甚至挑毛完畢後故意拉大燕絲縫隙來造成這種稀疏的感覺向消費者宣傳這種燕窩是不刷膠的。燕窩到底刷膠沒有，通過看燕窩的通透程度還有蛋白質含量就很清楚的展示了!假的也真不了!刷膠的燕窩燕盞燕絲厚重!燉煮後沒有爽滑Q感，而且刷膠的燕窩蛋白含量低!其實很好判斷，提醒各位買家理智思考，不要被商家的噱頭宣傳誤導。
我們只選取安全無污染、無漂白、無補碎、無刷膠燕盞。
無污染
不刷膠、不漂白
不補碎、絕對足乾艾尚燕燕窩營養解析
艾尚燕燕窩營養解析現代醫學研究發現，燕窩主要營養成分有：水溶性蛋白質、碳水化合物;微量元素：鈣、磷、鐵、鈉、鉀及對促進人體活力起重要作用的胺基酸(賴氨酸、胱氨酸和精氨酸)。
醫學上面認可的具有滋陰養顏、止咳治喘、補腎益氣等藥用價值。
·燕窩中所含有的表皮生長因子(EGF)和燕窩的水溶性物質可直接刺激細胞分裂、再生、組織重建，使得燕窩對人體的滋補、復原起著很大的作用;
·燕窩中含有豐富的礦物質、活性蛋白質與膠原質等營養，其中的表皮生長因子和水提物質能夠強烈刺激細胞再生、分裂和組織重建。
·燕窩獨特的蛋白質成分含量的生物活性分子，有助於人體組織的生長、發育及病後復原。
·燕窩還含有大量的粘蛋白、糖蛋白、鈣、磷等多種能增強人體對疾病的抵抗力，有助於抵抗傷風、咳嗽和感冒。因此，對吸菸和患有呼吸道疾病者最有效，協助病後的人體恢復健康，是一種純正高貴的天然保健品。燕窩對潤肺健腰，壯脾健胃，外傷止血等有獨特療效。
專業養生建議燕窩與女性養生
燕窩與女性養生在中醫理論中，“春夏養陽，秋冬養陰”。女性主“陰”，秋天應更注重身體呵護。此外，秋天“燥邪當令”，長期乾燥的環境極易損耗人體津液，女性由於生理上有經、孕、產、乳等特點易使機體處於陰津不足狀態，因此，女性秋季養生首要的原則就是養陰護津。同時還應注意補氣養血，潤肺養顏。
護膚潤燥，內外兼修秋天雨少天干、空氣濕度低，易出現皮膚乾燥症狀，給很多愛美女性造成困擾。同時，秋燥易傷肺、傷津液，可能導致氣陰兩虛的情況，因此，女性秋季養顏防燥應注重內外兼修。
明星光鮮的秘密內部滋補可從膳食入手，除了多吃芝麻、糯米、蘿蔔、蓮子、百合、葡萄、梨等可滋陰生津的食物外，中醫提倡的“早喝鹽水晚喝蜜”也是女性潤燥良方。燕窩、雪蛤、海參等歷來被認為是女性養顏滋補上品：燕窩中含有豐富的礦物質、活性蛋白質與膠原質等營養物質，可刺激細胞再生;雪蛤則可以促進新陳代謝，保持肌膚彈性和細膩光潔。海參中富含的精氨酸等對保持皮膚水分、增加皮膚彈性會起到神奇的效果。外部皮膚滋潤可以用珍珠粉加蜂蜜調成面膜外敷，或者選用補水滋潤的護膚產品等。
秋燥會耗傷女性氣血，導致臟腑功能紊亂、氣滯血瘀、內分泌失調。進入更年期的女性更是如此。同時，秋季光照減少萬物凋零，易觸景生情而“悲秋”，給很多女性帶來情緒波動。因此，益氣養血、疏肝解郁對女性秋季養生顯得尤為重要。燕窩中含有的營養成分可疏肝解郁，調節內分泌。
燕窩與兒童營養
兒童均衡營養的方法
1.品種多樣：兒童的膳食品種應當多樣化，既有動物性食物，也有植物性食物，即兒童膳食是由谷、豆、肉、蛋、奶、蔬菜、水果類、油脂類以及糖等各種調味品組合而成的混合食物。
2.比例適當：機體對各種營養素的需求量應當有一定的比例。由於攝入量人體內的各種營養素之間存在著相互配合與相互制約的關係，如果攝入某種營養素超量，非但對人體無益，甚至還有害。
3.飲食定量：各種膳食營養素的攝入量應選定在合理範圍內，攝入量過少將產生營養素缺乏症，過高將出現副作用，都對健康不利。
4.調配得當：根據我國營養結果表明，兒童在維生素A、鈣、鐵、鋅和碘等攝入不足。主要原因是膳食結構不合理所致。
燕窩對兒童的功效
1.燕窩的成份：燕窩內含有豐富的水溶性蛋白質、碳水化合物。微量元素有：鈣、磷、鐵、鈉、鉀及燕窩酸、胺基酸：賴氨酸、胱氨酸和精氨酸。
2.兒童成長期需要補充大量的鈣，而燕窩出自天然，含有豐富的活性鈣，給兒童成長期補充充足的鈣質。
3.兒童的好動：兒童成長期間好動、坐不住，家長普遍都理解小孩小時比較調皮。實際上適當的運動是合適的，但如果過度就形成了常說的多動症，這就要引起重視了，兒童成長期間要補充一些蛋白質，燕窩內含有豐富的水溶性蛋白質，給孩子提供均衡的營養，提高孩子的身體免疫力。
4.兒童記憶：燕窩內含有豐富的燕窩酸，有助於小孩子成長期的大腦發育，活躍思維，記憶力提升，增強孩子的自信心。
臨床套用
1、“美容基因”
表皮生長因子在大約一百年前，德國化學家費雪(Emilfischer)已證明蛋白質的胺基酸相互結合成多肽鏈，如兩個甘氨酸脫去一分子水後形成甘氨酸。生長的鍵稱為胜肽鍵。如果繼續進行反應，可生成含有許多胺基酸殘基的多肽。在動植物及細菌中有許多低分子多肽，它們具有非常重要的生理作用。多肽類激素就是其中很重要性的一類。有學者研究發現，燕窩中就含有一種非常重要的多肽類激素——表皮生長因子(epidermicgrowthfactor，簡稱EGF)。這種物質在人體的絕大多數體液中存在，在乳汁、精液等中的含量尤高。在人體內，它主要由頜下腺、十二指腸腺合成，有多種重要的生理功能，如抑制胃酸的分泌、保護十二指腸等。EGF還有一項非常重要的功能，並因此被譽為“美容基因”。它能刺激多種細胞的分裂增殖，促進細胞分化，對受損皮膚進行快速修復，促進手術創口和創面的癒合;它能影響人體皮膚的細膩和老化，能啟動衰老皮膚的細胞，使皮膚變得光滑而有彈性。上述發現，不僅為全世界女性朋友的福音。其實，多年來，港台地區許多當紅的影視明星，尤其是女明星們，一直對燕窩是寵愛有加，在排戲或演唱會的繁重工作壓力下，燕窩成了她們護膚養顏、永葆青春的親密伴侶。這些透過各種媒體的渲染，早已成了公開的秘密了。現在看來，燕窩在美容護膚方面的神奇功效，不僅有大量的實踐經驗可資證明，也確確實實是有其科學基礎的。能提高免疫功能的促有絲分裂原學者們還從燕窩中提取出一種被稱為促進T細胞或B細胞分裂。我們知道，淋巴細胞是人體內重要的免疫細胞，它主要包括T淋巴細胞和B淋巴細胞。燕窩中的這種促有絲分裂原，能透過刺激淋巴細胞的有絲分裂，提高人體的免疫功能。這或許也就是燕窩滋補強身功能的物質基礎吧。
2、對呼吸系統疾病的治療作用
對呼吸系統疾病的治療作用，可以說是燕窩的經典療效了。從古至今，各種醫籍無不強調燕窩對呼吸系統(古時稱為肺系)疾病的治療作用，如癆瘵、咳嗽、咯血、痰喘等等，也就是今天所說的肺結核、氣管炎、支氣管炎等病。這在前面的章節中已有介紹。另外，對於有吸菸的不良嗜好的人來說，燕窩是不可多得的“洗肺”佳品。在中國曾有學者指出，用燕窩為主要藥物製成的複方燕窩湯，治療了五百餘位慢性支氣管炎病人，取得了非常顯著的臨床療效。也進一步驗證了古書中對燕窩療效的描述。
3、預防腫瘤
減少放化療不良反應目前，惡性腫瘤仍嚴重威協著人類的健康。全世界的醫務工作者都在為最終降伏癌魔進行著不懈的努力。現在可以肯定的是，“三早”(即早預防、早診斷、早治療)是降低癌症的發病率、死亡率和提高癌症患者生存率的有效措施。其中，早預防是最積極和有效的方法。正常細胞在致癌因素作用下轉變為癌細胞需要相當長的一段時間，即使在當今這個環境污染日益嚴重的社會，有60%-80%的癌症仍是可以預防的。中醫有句名言：“正氣存內，邪不可乾。”也就是說，當人體健康狀況良好、抵抗力強的時候，各種致病因素是很難侵入人體而發病的。而采自純天然環境的燕窩，完全可以提高人體免疫力的作用，達到預防癌症的目的。對於未經治療的癌症患者來說，此時選擇燕窩是不恰當的，說得嚴重一點，無疑於抱薪救火。癌症的治療措施，無非是手術、放療、化療。在完成這些治療方法後，病人往往身體虛弱，免疫力低下，此時再投以有良好滋補作用的燕窩，那簡直就是雪中送炭了。例如，在二十世紀八十年代，香港的學者研究發現，燕窩能增強人體對X射線及其他放射線損害的抵禦能力，這為燕窩套用於癌症放療患者提供了強有力的理論基礎。
4、強心、降壓作用
日本有位學者藤岡睦，他為了研究燕窩的藥理作用，曾經進行了這樣的一個動物實驗：將小狗麻醉後，連通人工呼吸機，將小狗開胸後，在小狗的心臟內安放各種測量儀器，以便記錄小狗的心臟收縮力和血壓。然後將燕窩的提取物套用於小狗，觀察套用後小狗心率，心臟收縮力和血壓的變化。結果發現，燕窩的提取物對小狗的心率沒有什麼影響，但是可以顯著地增強小狗的心臟收縮力，因此可以認為燕窩的提取物具有強心的作用。而且，從一定的劑量開始，燕窩的提取物就顯示出降血壓的作用，並且是特定性地作用於舒張期血壓，也就是通常所說的低壓。有高血壓的朋友都知道，相對而言，收縮壓的降低要更難一些。目前，心腦血管疾病已經成為危害人類健康的頭號殺手，燕窩的這種強心、降壓(尤其是降低舒張壓)作用，將帶給人類更多的希望。
5、抗氧化
防衰老最新的醫學研究證明，燕窩是一種抗氧化食品，具有排毒功效，長期食用可達到延緩衰老的目的。衰老是人的身體隨著年齡的增長，而逐漸產生的一系列形態結構和生理功能的退化過程，是生命活動的自然規律。可能使生物膜的不飽和脂肪酸發生氧化而影響結構，攻擊蛋白質使之發生交聯而改變了酢的功能，進而損傷DNA引起突變，加速衰老。燕窩及其提取物，一方面具有增強免疫功能，另一方面，又具有抗氧化作用，在預防衰老方面有很強的對抗性，因此也具有非常神奇的功效。對此最有體會的，大概就是那些影視歌壇成名已久的女明星們了。
6、抗疲勞作用
是當今社會許多人的共同感受。生活節奏的日益加快，令人喘不過氣的工作壓力，又怎能是一個“累”字了得?普通人活得已經很累，更不要說那些明星們了。燕窩的抗疲勞作用，已經從那些所謂的明星們那裡得到了很好的印證。在娛樂新聞中，你很容易看到某明星在演唱會後或拍片之餘，吃燕窩以保持精力的報導。由環境污染帶來的對人類健康的負面影響是觸目驚心的。地球拒絕污染，人類呼喚綠爭。而“養在深閨”的燕窩，就非常符合人類的“綠色”理念。燕窩大多生長在遠離人類居住區的海邊洞穴里恆濕、低雜訊、空氣清新、含有較多的負離子;而且知人類自下而上環境污染越來越嚴重的今天，人跡罕至的洞穴中，有害微生物與放射性元素含量要遠遠低於地面的大氣環境，在這種優良環境中出產的燕窩，無疑能給一些疾病患者提供了改善生理、心理狀況和治病的優良條件。
7、孕產期保健之佳品
根據報導，在新加坡，有一半以上的孕婦食用各種燕窩製品，以確保未來的寶寶更健康，避免讓自己的寶寶輸在起跑點上。事實證明，孕婦在生產前兩三個月食用燕窩，不僅能使母親身體強健，而且能使未來的新生嬰兒更強壯、更白皙、更漂亮、更不易生病。產後的婦女，要緩解哺育孩子的勞累，要恢復生產前窈窕的身姿，燕窩是最佳的天然滋補食品。其性味甘、平，對孕婦和產後婦女而言，補而不膩，沒有任何不良反應。
燕窩味甘性平、滋陰潤燥，是有營養的有益食品，有保健食療之效，孕婦在妊娠期間、產前產後進食，則有安胎、補胎之效。燕窩還可以補肺養陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變，另外，燕窩含有多種胺基酸和維生素，可以使皮膚光滑、有彈性。
因為金絲燕把巢穴築在岩壁上，所以有的時候岩壁內的礦物質會滲入燕窩當中。中醫經常以此作為賣點。不過在自然環境中，滲入燕窩中的礦物質的多少和種類根本無法控制。新加坡和印尼出口到中國的燕窩都曾經被查出含有過量的重金屬，如果孕婦吃了這樣的燕窩，會增加胎兒的致畸率。 因為中醫號稱紅色的血燕窩更有療效，所以很多燕窩生產廠家用可致癌的亞硝酸鹽以及發酵的鳥糞給燕窩染色。食用這樣的燕窩，不僅沒有任何保健的作用，還會給健康帶來危害。現在市面上的燕窩品質以白燕為最佳!
8、其他的功效
其餘有媒體報導的燕窩作用有：
a.抗衰老，改善血液循環，對中老年人體力、精神活力、記憶力及生理功能的衰退有明顯療效。
b.護膚養顏，令皮膚滑潤潔白，減少臉部皺紋，清除暗瘡。補血活血，去瘀生新，對婦女經期不適、經痛、月經過多有良好療效。產後服用可促進子宮及體型復原。
c.降低膽固醇，對高血壓腦血管閉塞的心絞痛、胸悶、氣促有良好的防治作用。
d.壯腰健腎，治療腰骨及四肢關節酸痛、風濕性關節炎、手足麻痹、頭錯眼花及飛蚊症有效。
e.消除因學業或工作壓力產生的疲勞，增強記憶力。
f.增強身體抵抗力，預防傷風感冒，治療身體虛弱、痰喘咳嗽。
g.對B型肝炎、肝硬化有一定的療效。
食用燕窩的八大好處
1.補肺養陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。
2.補虛養胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、乾嘔、腸鳴聲。
3.凡病後虛弱、癆傷、中氣虧損各症，配合燕窩作食，能滋陰調中。
4.止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。
5.使人皮膚光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋。
6.燕窩含多種胺基酸，嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先後天之不足。
7.孕婦在妊娠期間、產前產後進食，則有安胎、補胎之效。
8.燕窩含多種胺基酸，對食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。
燕窩燉製方法
正確的燕窩燉煮法：燕窩燉煮可選擇隔水文火慢燉的方法(盅內的溫度自然會保持在80°C左右，這樣可以減少燕窩蛋白質的受損，更好的保留燕窩的營養和香味。)
1)艾尚燕燕窩每盞標註了淨重，成人每次食用燕窩的份量最好是3-5克，一般一周至少吃兩次為宜，不要偷懶也不要貪多喔。
2)將乾燕窩用純淨水浸泡4-5個小時，放於自然通風處，注意觀察燕窩的膨脹程度。
3)待燕窩輕軟膨脹後用小攝子輕輕將浮起的小燕毛夾出。
4)挑完毛之後，用純淨水過濾清洗一至二遍。
5)清洗乾淨後，將燕窩按紋理小心撕成細條，燕頭處儘量用指頭碾細。
6)將處理好的燕窩倒入燉盅內，加入純淨水浸過燕窩，稍高1-2CM的水量為佳。
7)加蓋，置於蒸鍋內，隔水以文火燉30分鐘左右，以表面呈現少量泡沫，有點沸騰、粘稠感和蛋清香味為蒸好的標準。
小提示：燉煮工具最好選用專業燕窩電燉盅!
燕窩真偽鑑別方法
那如何判斷燕窩的好壞呢？這裡面有2個重要的標準就是：
1、燕窩的發頭，請注意，發頭說的是重量對比！很多消費者用眼睛看體積大小就判斷燕窩發頭，這是不對的，因為燕窩吸水後發起來，體積大小不能作為燕窩發頭大小的標準，請一定用電子稱測試，這樣才準確。而且一定要根據商家介紹的泡發時間來測試，否則；不管是泡發時間太短，還是過長都會造成測試的不準確。好的燕窩一般發頭都在8倍以上好的時候會達到9倍以上。
2、燉煮後的燕窩的狀態，在水量合適的情況下，燕窩是燉出來量比較多，燉煮後粘稠，口感Q滑。
燕窩為什麼有的口感偏軟(也就是所謂的糯)有的比較Q感有小嚼勁?
因為金絲燕的主要食物是自然界中的各種藻類，所以唾液中含有的礦物質和微量元素很多，所以雨林燕屋或者森林燕屋的燕窩就口感偏Q爽。而且東馬來西亞產地的燕窩也會偏Q爽一些。
而根據採摘地和島嶼的氣候環境不同，有些採摘地的燕窩浸泡燉煮後，纖維性不明顯，燉好後燕窩粘稠，口感綿軟。這是因為環境導致的燕窩的的盞絲纖維性偏少，燕窩的膠質含量更高。
所以，燕窩的口感根據產區的不同，口感也會有一定的差別，不能用一種口感作為標準判斷燕窩的真假，這點是很多消費者容易出現的誤判的地方。
燕窩到底是容易化水好還是不容易化水好?
首先，燕窩確實在燉煮過程中會融於水，在冷水浸泡的時候不會化，高溫燉煮才會融化。現在社會上流行什麼燕窩不容易化水就是刷膠的說法!這是非常錯誤的。
印尼燕窩，還有東馬來西亞南部靠近印尼的產區，燕窩的燕絲粗，纖維性高，泡發和燉煮時間都要偏長，這類的燕窩燉煮不易化水，燕窩的耐燉性好，燉煮後出量多。
東馬的北部還有泰國以及緬甸的南部地區產出的燕窩，燕絲細膩，彈性相對小一些，泡發時間和燉煮時間都偏短一些，燉煮時間如果一長容易出現化水的情況，但是不代表這樣的燕窩就是不好的。
燕窩怎么判斷刷膠問題?
因為刷膠的燕窩目的就是為了增重!但是好的燕窩非常輕薄!拿到燈下一看絲絲清楚透光度非常好，這種燕窩很明顯的能看出來是輕薄的沒有刷膠的。反之那些刷膠的燕窩都非常的厚重!燕盞拿到燈下或者光下查看的時候都厚重看不清楚。外觀上看也能看到燕盞上像糊上了一層白漿，不是那么薄透。
而且燕窩如果被刷過膠的話，燕窩泡發的時候，發量少，發頭小，水質會有明顯的黃色或者白色的渾濁（注意這裡的渾濁是指明顯的水質渾濁，泡發中燕碎的漂浮和雜質不屬於渾濁）
怎么判斷漂白的問題?
漂白的燕窩破壞了燕窩的結構和彈性，所以浸泡後的燕絲彈性很差!拉扯的時候看到斷的很快而且燕絲在斷的過程中完全沒彈性的過程，也就是我們所說的比較“柴）。而且斷開的時候是有些渣渣的感覺不是那么柔軟輕彈。還有漂白的燕窩哪怕是最便宜的燕窩也能做到沒毛。這種是非常不合符邏輯的，因為人工挑毛是個成本很高的過程。6A燕盞一天一個工人只能挑6盞左右。5A一天挑10盞左右。所以人工成本還是很貴的。是不可能做到超低的價格而且還能沒毛的。這是最簡單的成本規則。
艾尚燕燕窩優勢：最大讓利給顧客
艾尚燕燕窩優勢艾尚燕燕窩評價：
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艾尚燕燕窩評價艾尚燕燕窩一直在嚴控燕窩質量，顧客利益高於一切為原則，打造完美購物：
艾尚燕燕窩評價艾尚燕燕窩產品服務
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艾尚燕承諾45天無理由退換貨，始終以人性化購物體驗為服務宗旨，從產品質量到客戶服務，我們一直不遺餘力地為客戶提供最安全最優質最放心的燕窩產品，打造最美的購物體驗。
艾尚燕燕窩服務平台
艾尚燕旗艦店：http://aishangyan.tmall.com
艾尚燕官網：http://www.aishangyan.com
