舌尖上的中國泡麵版

舌尖上的中國泡麵版

舌尖上的中國泡麵版是一部大學生自製視頻,由中國青年政治學院的學生製作。該視頻採用《舌尖上的中國2》的解說詞、橋段和配樂,只是美食的內容換成了學生宿舍里的泡麵。短片一經發布就引起了網友的極大關注,短短兩天已創下200多萬次的點擊率,僅新浪微博上便獲得了上萬的轉發量,有網友留言評論其“深得舌尖精髓!"也讓很多網友驚呼,《舌尖上的中國2》就是這個套路,學起來不難啊!

視頻內容

“北京海淀,太平洋吹來暖濕的季風,學霸正在瘋長,又到了大學生們最忙碌的季節—考試季。由早餐帶來的

大量碳水化合物,可以維持繁重的複習後身體所必需的蔗糖。”這是中國青年政治學院學生的自製視頻《舌尖上的宿舍·泡麵篇》開場的一段旁白,因為高度模仿《舌尖上的中國2》的解說詞、場景設定和配樂,昨天,這部短片在微博獲得了上萬的轉發量。”[1]

“滷肉乾拌麵,入口潤滑幼嫩,滋味濃郁;老壇酸菜面,口感爽脆,滋味酸辣,是大學生寢室中必備的看家菜餚。”記者發現,不足7分鐘的視頻中,所有的解說詞都是“舌尖體”,本片的主角—各種不同口味的泡麵出場。影片的鏡頭也模仿“舌尖”的拍攝手法。在鏡頭前旋轉展示,然後鏡頭拉遠,一隻頂著泡麵的三腳架在學生手中不停轉動,旁邊負責打光的是一盞節能型檯燈。如何泡麵是本片的重點推薦部分。加入調料,保留泡麵的傳統風味,然後將各種香料配製而成的泡麵頭湯倒入,使面表層的膠原蛋白與調料相遇,形成濃油赤醬的芡汁。經過三分鐘的等待,將上好的皮蛋腸切片加入湯汁,最後加入白葡萄酒,一碗秘制絕味泡麵就此出鍋。[1]

舌尖上的中國泡麵版 舌尖上的中國泡麵版

隨著一句“速食麵好咯”,宿舍里的六名男生聚在一起,視頻中將這場速食麵的盛宴稱為“五湖四湖跨越千年的聚首”。

網路走紅

共同創造

2014年5月25下午,創作團隊中的四名成員清一色穿著襯衣出現在記者面前,稚氣未脫的臉上還帶些羞澀。問及創作初衷,幾位小伙子說,“就是喜歡,抱著玩一玩的心態試試”,他們利用課餘時間斷斷續續地拍,從籌備到出品大約用時一周,所有鏡頭幾乎都是一次通過,這種默契正是源於日常友誼。在短片中飾演主角“學霸”的張坤介紹,“我們一個班,相鄰兩個宿舍,八個人平時玩得好。”

擔任導演、攝像、後期工作的王塑巍告訴記者,大家都是《舌尖上的中國》的冬粉,也有對於視頻拍攝製作的共同愛好,“我們是想在自娛自樂的同時向原片致敬。”幾位同學解釋,選取“泡麵”作為主角,是因為“泡麵在大學宿舍是一種文化”,他們發現,大多數男生女生在熬夜看球、看電影時,通常以泡麵當夜宵,加上日常的高頻率食用,“可以說它貫穿了大學生活”。

過程趣事多

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講起拍攝趣事,張坤大笑著澄清:“秘制絕味泡麵”的頭湯配方並不會被運用在現實生活里,“我們只是就地取材,想讓泡麵顯得很精緻。不過那是真的葡萄酒,可不是白開水,就倒了那么點兒,我都心疼壞了。”片中“學霸”要爬上高大國槐的場景,也是笑點,而據張坤回憶,當時的情景確實有點可笑,團隊成員幫著把結系在腰上之後卻跑回宿舍取快遞,而胖胖的他就那樣被無法打開死結地困在樹下,“來來往往那么多同學都朝我看,最後沒辦法,我和王塑巍拿指甲刀把小指頭粗的尼龍繩一點點剪斷了才脫身。”

火爆未始料

“寧夏枸杞一錢、新疆甘草二錢、雲南玫瑰一錢,加入94度熱水,逼出芳香氣息,釋放出酸性物質,不僅能讓面質更加細膩,還能為湯汁提鮮,反覆攪打,製成美味頭湯”。“舌尖體”解說詞和配樂貫穿短片,僅7分鐘左右的視頻讓人頻頻發笑。短片上傳後,網友紛紛給出熱烈回應,並表示藉此懷念起美好的大學時光。在該片發源地——中國青年政治學院校園裡,短片知名度更高,一大四學生告訴記者,“你也看了《舌尖上的宿舍》嗎”成為在該校超市買泡麵的“問候語”。

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對此,王塑巍不好意思地擺擺手說,創作之初,小夥伴們並未料想到這樣火爆,還有幾家大型視頻網站向他們提出合作意願,他直言“有些矛盾”,“拍片確實是我一直以來的愛好,但現在還是應該以課程為重,期末也要好好準備考試”,王塑巍說,自己也擔心把愛好當正事後就漸漸喪失興趣。“所以我們幾個達成共識,只在業餘時間多拍點逗樂的片子。”張坤說道。

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《舌尖2》每到一集結尾總會由食物上升為文化,《舌尖上的宿舍·泡麵篇》則將泡麵與大學情聯繫在一起。在最後的解說詞中寫道:“在人的腦海中,只有宿舍泡麵的味道熟悉而頑固。它就像一個味覺定位系統,一頭鎖定了各奔東西後的異地,另一頭則永遠牽絆著記憶深處的大學宿舍”。

《舌尖上的中國2》的總導演陳曉卿對此很淡定,他說本來紀錄片就是有操作手冊的,解說詞誰都能寫,解密是好事。網友“小優朵拉”評論說,“能把泡麵升華為閃閃發亮的文化和鄉愁,實在是深得舌尖精髓!”網友“令狐磊的雜誌發現室”則在評論中@了《舌尖》系列的總導演陳曉卿,並調侃說“第三季就找他們吧”。

媒體對話

對話人 《舌尖上的中國2》總導演 陳曉卿

北青報:對《舌尖上的宿舍·泡麵篇》如何評價?

陳曉卿:我還沒有看到,不好評價。應該挺搞笑、挺好玩的吧?

北青報:有網友說,其實大家都能自己拍《舌尖上的中國》,您如何看?

陳曉卿:大家都能拍那不是好事嗎?那太好了!

北青報:對大家都模仿您的“舌尖”系列有何感想?

陳曉卿:品牌是央視的,那是模仿央視。

北青報:開始是句式的模仿,是視頻的模仿,《舌尖上的中國》被解密了?

陳曉卿:本來紀錄片就是有操作手冊的,解說詞誰都能寫,“舌尖體”第一季的時候也紅過。解密?解密是好事,絕對是好事。

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