食材
主料
韭苔300g臘腸100g輔料
油適量鹽適量生薑片適量雞精適量料酒適量步驟
做法一
1. 將水燒開將三文魚煮熟，水燒開，三文魚放入水中關小火，低溫煮熟2. 菠菜洗淨焯水，鍋中放少許橄欖油翻炒加少許鹽備用。
3. 鍋中放入橄欖油將洋蔥碎炒香放入培根碎繼續翻炒後加入口蘑倒入淡奶油加黑胡椒和鹽調味。
4. 做西餐擺盤是很重要的。先放醬汁在放一層菠菜最後放上三文魚，撒少許黑胡椒和鹽，最後放上切碎的小蘿蔔即可。
做法二
1.準備材料2.韭苔切段後洗淨
3.臘腸用溫水洗淨後，冷水上鍋蒸15分鐘
4.之後切片
5.準備生薑片
6.鍋內油溫5分熱，下入生薑片爆香後加入臘腸片煸香
7.加入韭苔煸炒均勻
8.加入料酒煸炒均勻
9.嘗試一下味道再加入適量鹽和雞精熄火
10.盛入碗中，上桌
