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明串球菌屬
明串球菌屬拉丁學名（Leuconstoc (van Teighem,1878)Hucker and Pederson,1930）細胞呈球形或卵圓形，在成...
明串球菌屬 模式種： -
大蒜[蒜類植物的統稱]
大形，具6～10瓣，外包灰白色或淡紫色於膜質鱗被。葉基生，實心，扁平...，具苞片1～3枚，片長8～10厘米，膜質，淺綠色 花小形，花間多雜以淡紅色...需水量比較大，整個生長期一般需要澆4次水。⑴覆膜水：大蒜播種後需及時澆水...
形態特徵 生長習性 栽培技術 產地分布 品種類型 -
蒜頭
，具6～10瓣，外包灰白色或淡紫色於膜質鱗被。葉基生，實心，扁平，線狀披...而稠密，具苞片1～3枚，片長8～10厘米，膜質，淺綠色 花小形，花間多雜...，多食卻明。久食令人血清，使毛髮白”。《隨息居飲食譜》：“生者辛熱，熟者甘...
形態特徵 生長習性 產地分布 品種類型 成分 -
中國醫學史
。醫和曾診晉候病指出其“過貪女色”，並非鬼神，強調了陰、陽、風、雨、晦、明...
簡介 原始醫藥衛生 經驗積累 第一次大總結 醫學革新趨勢 -
乳酸發酵
二氧化碳等副產品稱為異質乳酸發酵菌。除明串球菌屬（leuconostoc...)途徑，前者的代表菌株有腸膜明串珠菌( Leuconostoc...的，稱為同質乳酸發酵菌。鏈球菌，雙球菌，小球菌，乳桿菌屬...
原理 過程 類型 -
醃製品
、腸膜明串珠菌、乳酸片球菌和短乳桿菌凍乾菌粉，製成一種直投發酵劑，對酸菜...的史料。至明、清時，醃製品水平達到最高點，品種極為豐富，這是中國人民...白面向上竹絲穿串，兩頭回穿後搭在架上，每串4-5kg，搭在架上晾曬。一般...
歷史起源 製作原理 方法分類 潛在危害 降低危害
