又稱斯盤(Span)型非離子表面活性劑。脂肪酸與山梨醇在鹼催化劑的作用下加熱到190℃脫水酯化，得到脂肪酸山梨醇酯。再加熱到250℃時，山梨醇分子內部脫水，生成脂肪酸失水山梨醇酯。是重要的乳化劑，也是纖維油劑的重要配料。在羥基上與環氧乙烷加成後，得到另一系列稱為吐溫(Tween)型的非離子表面活性劑。
相關詞條
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失水山梨醇脂肪酸酯
又叫山梨糖醇酐脂肪酸酯（ Sorbitan Fatty Acid Ester ），其商品名為Span中譯為“司盤”，山梨醇首先脫水形成己糖醇酐與己糖二酐...
簡介 性能與套用 參考資料 -
山梨醇
山梨醇即 山梨糖醇。山梨糖醇，別名山梨醇。英文名Sorbitol ,D-Glucitol, Sorbol, D-Sorbitol 。分子式是C6H14O...
基本介紹 性質 製備方法 主要用途 藥學相關 -
HLB值
trioleate 失水山梨醇三油酸酯 非離子 1.8Atlas G... 65 soibitan tristearate 失水山梨醇三硬脂酸酯 非... 失水山梨醇三硬脂酸酯 非離子 2.1Atlas G-1050...
計算公式 約值介紹 一覽表 -
脂肪酸多元醇酯
脂肪酸多元醇酯，英文名polyhydroxy alcohol fatty acid ester ，含三個或更多羥基的醇類(如甘油、聚甘油、山梨醇、失水山...
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日用化學品
脂肪酸甲酯磺酸鈉901?030902N?醯基谷氨酸鉀911?030903...?020123脂肪酸單乙醇醯胺磺基琥珀酸單酯二鈉鹽1322?020124椰子...烷基脂肪酸酯α?磺酸鈉1482?020146十二烷基硫酸鈉1482...
簡介 書籍目錄 -
聚甘油三異硬脂酸酯
與非離子型聚氧乙烯表面活性劑相比，它們表現出極好的氧化穩定性和pH穩定性。 與蔗糖、甘油、失水山梨醇酯等相比，具有極好的熱穩定性。 可用作潤膚劑，對無機...
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el[乳化劑]
甘油脂肪酸酯及皂樹皂苷，可調製成乳化香料。添加乳化香料的飲料多屬酸性，而聚甘油脂肪酸酯和皂樹苷耐酸性優，因而十分合適。親水性好與耐酸性高的卵磷脂也可使用。酒精飲料、咖啡飲料、人造煉乳可使用甘油酸酯、山梨糖醇酐脂肪酸酯...
發展簡史 定義 性質 套用領域 食品乳化劑 -
非離子表面活性劑
環氧乙烷的產物洗滌去污能力最好，是常用的洗滌劑成分。⑶脂肪酸聚氧乙烯酯脂肪酸聚氧乙烯酯(AE) 脂肪酸在催化劑的作用下可以與環氧乙烷加成，形成親...助劑等。工業上使用的這類化合物如柔軟劑。⑷脂肪酸甲酯乙氧基化物脂肪酸甲酯...
基本簡介 基本用途 產品介紹 產品特點 技術參數
