定義
具有脂肪族化合物基本屬性的碳氫化合物叫做脂肪烴。解釋
脂環烴是碳乾為環狀而性質和開鏈烴相似的烴類。由於環的存在限制了碳碳單鍵的自由鏇轉，脂肪烴中存在幾何異構現象。脂肪烴的化學性質基本上就是開鏈烷烴和開鏈烯烴的化學性質。特點
分子中只含有碳和氫兩種元素，碳原子彼此相連成鏈，可以形成環又可以不形成環狀的一類化合物。用途
脂肪烴一般都是石油及天然氣的重要成分。C1——C5低碳脂肪烴為石油化工的基本原料，尤其是乙烯和丙烯和C4、C5共軛烯烴，在石油化工中套用最多、最廣。物理性質
脂肪烴的物理性質，例如沸點和熔點、相對密度等，隨分子中碳原子數的遞增而呈現出有規律變化，常溫下的狀態則由氣態逐漸變成液態、固態。化學性質
主要化學性質為碳原子上的氫原子被其他活潑原子取代的反應、高溫下斷鏈、脫氫生成較低碳數的烷烴，烯烴的裂解反應。C6——C8直鏈烷烴可經脫氫環化生成苯系芳烴的反應。烯烴、二烯烴、炔烴的化學性質活潑，可以進行加成、取代、齊聚、共聚、聚合、氧化等多種反應，工業上最有用的是加成反應及聚合反應。分類方法
烷烴的分子通式為CnH2n+2、烯烴為CnH2n、炔烴和二烯烴為CnH2n-2。根據碳原子間鍵種類——單鍵、雙鍵、三鍵，可分烷烴或石蠟烴、烯烴、二烯烴、炔烴。含有雙鍵或三鍵叫作不飽和烴。碳鏈是直叫作直鏈烴，有側鏈叫作側鏈烴。
