z1.真誠懇切。
相關詞條
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肫
形聲。字從肉從屯，屯亦聲。“屯”意為“捲曲”、“包裹”。“肉”與“屯”聯合起來表示“用肉皮包裹餡兒”。本義：帶有食物的鳥胃（鳥胃本身是“肉皮”，鳥胃內容...
基本信息 古籍解釋 -
滷雞肫
滷雞肫是一道以雞肫為主要原料，精心滷製而成的美食，有消食健胃，澀精止遺的作用。
食材分析 製作方法 食用價值 -
山藥雞肫
山藥雞肫，是一道美味的菜餚，以雞肫，鮮山藥為主要材料烹製而成，該菜肉質鮮美，口味獨特。
配方 製法 功效 用法 雞 -
焦炸雞肫
焦炸雞肫是由雞肫、花生仁、雞蛋清、蔥等材料製作而成的一道美食。
原料 製法 特點 -
烹肫肝
烹肫肝，浙江菜，原料是雞肫125克、雞肝125克、 紅蔥25克、胡蘿蔔50克、紹酒5克、白糖15克、醋15克、麵粉10克、芝麻油10克、熟豬油500克（...
菜名 所屬菜系 特點 原料 製作過程 -
香臘雞肫
香臘雞肫的製作材料： 香臘雞肫的特色： 香臘雞肫的做法：
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肫肝
對“肫肝”的詞源研究也可謂是眾說紛紜。 比如有說是“腱”的，也有說是“胗”的，還有認為是“近”的。 ６指的是“腎臟”，另一個白讀sian
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涼拌雞肫
涼拌雞肫，涼拌雞胗屬於家常菜譜，主要原料是雞胗；工藝是涼拌，製作簡單。雞胗其肉為紫紅色，質韌，熟後脆嫩。宜製冷、熱菜餚。韌脆適中，口感好。常用於炸、爆、...
菜品簡介 食材明細 製作步驟 烹飪技巧 -
鹽水肫花
鹽水肫花是一道四川的名菜，形如花朵，質地脆嫩，清淡爽口，因雞肫切了花刀，成品形如花朵而得名，這個菜屬於熱做涼吃，肫花吃起來脆嫩爽口，是很美味的小冷盤，也...
做法 核心提示
